Украина в этом году экспортировала молочных продуктов почти на $350 млн

Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на предварительные данные Госстата.

Выручка от экспорта молокопродуктов в октябре составила $24,67 млн (+12% к октябрю 2024 года, -2% к сентябрю 2025 года).

«В январе – октябре 2025 года Украина экспортировала 111,11 тыс. т (+9%) молочных продуктов на сумму $347,87 млн (+39%)», — констатируют специалисты.

Главными экспортными категориями в октябре были: масло сливочное — 21%; сыры — 27%; молоко и сливки, сгущенные –—20%; казеин — 9%.

Украина в октябре 2025 года сократила по отношению к сентябрю текущего года натуральные объемы экспорта сливочного масла до 714 т (-22%) и мороженого до 348 т (-49,6%). В то же время больше всего выросли объемы поставок на внешние рынки молочной сыворотки — до 1,31 тыс. т (+25%) и сыра — до 1,41 тыс. т (+16%).

По сравнению с октябрем 2024 года выросли экспортные поставки кисломолочных продуктов (+37%) и молочной сыворотки (+62%), но сократились отгрузки масла сливочного (-11%), мороженого (-16%), молока и сливок, не сгущенных (-13%), молока и сливок.

Денежная выручка по отношению к сентябрю 2025 года больше всего увеличилась за молоко и сливки, не сгущенные — до $1,88 млн (+10%), молочную сыворотку до $1,44 млн (+27%), сыры до $6,62 млн (+21%), казеин до $2,12 млн (+13%), но сократилось за поставленное сливочное масло (-24%) и мороженое (-46%). По сравнению с октябрем 2024 года больше всего увеличилась денежная выручка за экспортируемые кисломолочные продукты (+62%) и молочную сыворотку (+109%). Сократилась денежная выручка за экспортированное сливочное масло (-15%), мороженое (-7%), молоко и сливки, сгущенные (-5%). 

«Что касается географии экспорта, то в январе – октябре 2025 года наибольшие объемы молока и сливок, не сгущенных (92%), кисломолочных продуктов (84%), масла сливочного (29%) и сыра (34%) были отгружены в Молдову, молока и сливок, сгущенных (19,5%), молочной сыворотки (34%) и казеина (49%) — в Польшу, а мороженого (29%) — в Германию», — добавляют специалисты.

В то же время Украина в октябре текущего года импортировала 5,89 тыс. т молочных продуктов на сумму $31,87 млн. По отношению к сентябрю 2025 года натуральные объемы импорта сократились на 7%, а по отношению к октябрю 2024 года увеличились на 20%.

В январе – октябре 2025 года Украина импортировала 52,61 тыс. т (+12%) молочных продуктов на сумму $269,73 млн (+21%). Наибольшая часть от общих натуральных объемов импорта в сентябре 2025 года приходится на сыры (64%).

«Внешнеторговое сальдо в сентябре было отрицательным и составило $7,2 млн», — резюмировали специалисты.