Через пять лет Украина утроит производство фундука. За качество импортеры готовы платить больше
В структуре ореховых садов Украины фундук занимает 98%
12 апреля 2025, 12:23 1999
Фундук является господствующей культурой ореховых садов в Украине с долей 98%. С учетом сегодняшних площадей фундука ВОО «Украинская ореховая ассоциация» оценивает рынок в 6-8 тыс. т ореха в скорлупе.
Такие данные озвучил президент ВОО «Украинская ореховая ассоциация» Геннадий Юдин во время вебинара «Новая эпоха фундуковых садов. Навстречу успеху».
По его словам, к 2021 году Украина была нетто-импортером, емкость отечественного рынка находилась на уровне 4 тыс. т ореха в скорлупе.
«Сегодня у нас уже есть свой фундук, но почти 1000 т ядра (4 тыс. т в скорлупе) до сих пор импортируется. За январь этого года было завезено 140 т фундука. Возрастает популярность этого ореха как пищевого продукта, его активно используют в изготовлении сладостей. Это способствовало как росту потребления, так и импорту», — отмечает Геннадий Юдин.
Светлана Цыбульская, AgroPortal.ua
02 сентября 2026, 07:20261На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202657День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
28 августа 2026, 07:20983Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация
- 02 сентября 2026, 15:25 490
В Украине снизились цены на яблокиВ Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.
- 01 сентября 2026, 06:02 2883
От импортозамещения к самообеспечению: какую прибыль может принести миндальВ прошлом году Украина импортировала более 4 тыс. т миндаля, потратив на это 23 млн евро. Эти средства могли бы поступать местным производителям, ведь этот орех можно успешно выращивать в условиях украинского климата, особенно с учетом государственных программ поддержки садоводства, охватывающих 16 областей.
- 26 августа 2026, 10:27 567
Не стоит ждать поражения: меры по борьбе с паршой и альтернариозом плодовых культурПарша и альтернариоз — опасные болезни плодовых культур. Поэтому сегодня, когда погодные условия благоприятны для патогенов, не стоит ждать появления симптомов поражения, а следует предотвратить заражение с помощью профилактических обработок.
- 07 августа 2026, 06:16 3378
Экспортные коллизии: где исчезают миллионы евро с орехового рынкаПо площадям и объемам выращивания грецкого ореха в мире лидирует Китай, хотя большинство продукции потребляется внутри страны. Далее следуют США и Турция. Украина, по данным FAOSTAT, располагает относительно небольшими промышленными площадями.
- 09 июля 2026, 06:07 7582
Спрос на дикоросы: какие ягоды наиболее востребованы на рынке ЕСМалина и клубника являются основными двигателями органического экспорта. Ягоды поставляются преимущественно в замороженном виде, есть незначительные партии сушеной продукции. Однако больше всего запросов на дикорастущие ягоды, в частности чернику. Среди орехов доминирует грецкий, причем преимущественно некультивированный.
- 16 июня 2026, 13:25 2107
Крыжовник — лидер по урожайности среди ягодных культурВ Украине продолжают увеличиваться площади под малиной, ежевикой и смородиной, тогда как насаждения клубники, земляники и грецкого ореха сокращаются. При этом самую высокую урожайность среди ягодных и ореховых культур в 2025 году показал крыжовник.
- 13 июня 2026, 16:00 3131
Малые производители фундука отказываются от крупных контрактовНебольшие хозяйства, выращивающие фундук, все чаще ориентируются не на крупные экспортные партии, а на локальную переработку и продукты с добавленной стоимостью.
- 28 апреля 2026, 14:53 2172
На Киевщине заложили самый северный миндальный садМиндальный сад был заложен в 2026 году на базе Института садоводства Национальной академии аграрных наук.
- 05 января 2026, 07:20 4158
Фундуковый центр в Хмельницкой области: в Батьковом саду разработали уникальную шпалерную технологиюБолее 10 лет фермерское хозяйство «Батьків сад» в Хмельницкой области является площадкой, которую регулярно посещают специалисты Украинской ореховой ассоциации. Причина — уникальный практический и селекционный опыт выращивания фундука.