Через пять лет Украина утроит производство фундука. За качество импортеры готовы платить больше
В структуре ореховых садов Украины фундук занимает 98%
12 апреля 2025, 12:23 2037
Фундук является господствующей культурой ореховых садов в Украине с долей 98%. С учетом сегодняшних площадей фундука ВОО «Украинская ореховая ассоциация» оценивает рынок в 6-8 тыс. т ореха в скорлупе.
Такие данные озвучил президент ВОО «Украинская ореховая ассоциация» Геннадий Юдин во время вебинара «Новая эпоха фундуковых садов. Навстречу успеху».
По его словам, к 2021 году Украина была нетто-импортером, емкость отечественного рынка находилась на уровне 4 тыс. т ореха в скорлупе.
«Сегодня у нас уже есть свой фундук, но почти 1000 т ядра (4 тыс. т в скорлупе) до сих пор импортируется. За январь этого года было завезено 140 т фундука. Возрастает популярность этого ореха как пищевого продукта, его активно используют в изготовлении сладостей. Это способствовало как росту потребления, так и импорту», — отмечает Геннадий Юдин.
Светлана Цыбульская, AgroPortal.ua
16 октября 2026, 07:20353В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:20854Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
12 октября 2026, 07:20863Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026
- 18 октября 2026, 15:25 809
Названы самые дорогие виды растительных маселОдними из самых дорогих растительных масел в производстве являются амарантовое и кедровое.
- 16 октября 2026, 10:15 1062
Изменены требования к качеству плодовой продукции: как проверить качество продукции на экспортЭкстремальные погодные вызовы не помешали щедрому урожаю яблок: в отдельных регионах урожайность выросла почти на 20%. В то же время кризис относительно безопасности фактически переориентировал экспорт на западные сухопутные границы и порты ЕС.
- 13 октября 2026, 14:54 24635
Названы самые перспективные области Украины для выращивания миндаляКлиматические условия и почвы Херсонской, Закарпатской, Запорожской, Николаевской и Одесской областей идеально подходят для закладки миндальных садов в промышленных масштабах.
- 30 сентября 2026, 17:25 753
Итальянские сорта фундука не выдержали украинских морозовИтальянские сорта фундука на Житомирщине понесли значительные потери из-за зимних и весенних морозов. Урожай на предприятии «Орех Полесья» сократился примерно на 90%.
- 25 сентября 2026, 13:22 10298
Украинские агропроизводители теряют интерес к закладке ореховых садовВ Украине высаживают всё меньше новых садов грецкого ореха. Одна из главных причин — длительный период окупаемости вложенных средств.
- 01 сентября 2026, 06:02 4760
От импортозамещения к самообеспечению: какую прибыль может принести миндальВ прошлом году Украина импортировала более 4 тыс. т миндаля, потратив на это 23 млн евро. Эти средства могли бы поступать местным производителям, ведь этот орех можно успешно выращивать в условиях украинского климата, особенно с учетом государственных программ поддержки садоводства, охватывающих 16 областей.
- 07 августа 2026, 06:16 4571
Экспортные коллизии: где исчезают миллионы евро с орехового рынкаПо площадям и объемам выращивания грецкого ореха в мире лидирует Китай, хотя большинство продукции потребляется внутри страны. Далее следуют США и Турция. Украина, по данным FAOSTAT, располагает относительно небольшими промышленными площадями.
- 28 апреля 2026, 14:53 2358
На Киевщине заложили самый северный миндальный садМиндальный сад был заложен в 2026 году на базе Института садоводства Национальной академии аграрных наук.
- 05 января 2026, 07:20 4317
Фундуковый центр в Хмельницкой области: в Батьковом саду разработали уникальную шпалерную технологиюБолее 10 лет фермерское хозяйство «Батьків сад» в Хмельницкой области является площадкой, которую регулярно посещают специалисты Украинской ореховой ассоциации. Причина — уникальный практический и селекционный опыт выращивания фундука.