«Лавка Традиций» совместно с Mastercard организуют бесплатный интенсив «Устойчивое развитие для фудпредпринимателей: лекторий, практика, вдохновение».
Курс предоставляет базовые знания для устойчивого развития социально ответственного бизнеса и рассчитан на три учебных дня. В течение этого периода фудпредприниматели получат теоретические знания от спикеров-экспертов в своей сфере и узнают об устойчивом развитии, ресурсах и климатических изменениях планеты. А еще воочию увидят, как создается осознанное фудпредприятие, во время экскурсии в один из украинских бизнесов.
Чтобы присоединиться к интенсиву, необходимо заполнить заявку. Отбор участников продолжается до 10 ноября.
Интенсив состоится в Киеве с 24 по 26 ноября. Для обучения будут отобраны 20 участников, которых организаторы выберут по результатам мотивационных писем. Участие в обучении бесплатное благодаря финансовой поддержке компании Mastercard.
Для справки: «Лавка Традиций» — это проект поддержки и развития малых производителей, продукцию которых можно приобрести в сети супермаркетов «Сильпо». «Фудпросвіта» — это школа для фудпредпринимателей, которые хотят создать свой бизнес и развивать его в Украине.

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Соучредительница крафтового бренда «Живодар» планирует создать собственное хозяйство, где сможет использовать шрот, остающийся после отжима растительных масел.

Одними из самых дорогих растительных масел в производстве являются амарантовое и кедровое.

Основательница бренда натурального мороженого FUNNY BEAR из Винницы Виктория Лукашова вложила 50 тыс. грн в закупку упаковки для своей продукции.

Киевский крафтовый производитель «Живодар», специализирующийся на производстве растительных масел, расширил ассортимент и запустил первые партии тушеного мяса и каш с мясом.

Сотрудничество Kernel («Кернел») с международной научной инициативой NASA Harvest перешло от этапа передачи данных к первым измеряемым результатам.

Украинских аграриев, фермеров, студентов и агроконсультантов приглашают на бесплатный онлайн-курс «Устойчивое фермерство: технологии, прибыль, инновации». Программа объединяет передовые технологии, мировой опыт и готовые практические решения по росту эффективности хозяйства.

Чтобы преодолеть проблемы уплотнения и эрозии почвы, а также восстановить её плодородие, одного-двух сезонов будет недостаточно. Потребуется несколько лет практического внедрения определённых мер, направленных на решение конкретных проблем.

В процессе сельскохозяйственного использования со временем происходит истощение почвы, а поскольку этот ресурс ограничен, восстановление плодородия полностью зависит от правильной работы с ним. Украинские аграрии все чаще привлекают в своих практиках методы улучшения состояния почвы: уменьшают интенсивность обработки, высевают покровные культуры, вносят органические удобрения и используют биопрепараты.
