Об этом сообщают представители швейцарско-украинской программы «Развитие торговли с высокой добавленной стоимостью в органическом и молочном секторе Украины».
Отмечается, что торговая марка «Вкус Украинских Карпат» объединяет около двадцати малых и средних производителей и предлагает более 300 маркированных продуктов: свежие и выдержанные сыры, оригинальные мясные изделия, продукты растениеводства, чаи из дикоросов, грибы и продукты из них, мед и пыльца, масло, леквар, фруктовое варенье и сиропы, соки. Все это можно приобрести в онлайн-магазине tuca-shop.com.ua.
Обычно продукция, которая изготавливается на этих предприятиях, дороже, чем продукция крупных предприятий. Сами производители объясняют это тем, что такая еда — настоящая — без использования стимуляторов роста, красителей и усилителей вкуса.
Исполнительный директор ОС «Карпатский вкус» Галина Батюсь отмечает: «Наши производители ТМ «Вкус Украинских Карпат» имеют свою философию. Самое главное — это производить продукцию, которая несет в себе определенную культуру и является вкусной и аутентичной».
Для справки: общественный союз «Карпатский вкус» объединяет производителей из экологически чистых районов Украинских Карпат: Львовской, Ивано-Франковской, Закарпатской, Черновицкой областей. Знак аутентичности, вкуса и качества торговой марки «Вкус Украинских Карпат» был создан в 2013 году при поддержке Государственного секретариата Швейцарии по экономическим вопросам (SECO).

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

В Украине в 2025 году увеличилось количество операторов органического сельского хозяйства и площадь земель, занятых под органическое сельское хозяйство.

Ягодные хозяйства Украины сталкиваются с дефицитом рабочей силы, в частности квалифицированных специалистов. В то же время органическое производство требует значительного количества ручного труда.

Европейская комиссия предлагает продлить разрешение на использование неорганических белковых кормов в производстве органической продукции животноводства еще на 10 лет — до 31 декабря 2036 года.

Производитель органической голубики в Киевской области из-за весенних заморозков потерял около 75–80% урожая. Предприятие, которое имеет мощности для выращивания до 300 т ягоды, в этом году работает преимущественно на внутренний рынок.

В июне этого года впервые органические куриные яйца украинского производства были отправлены на экспорт в Европейский Союз.



