Органические продукты введут в меню украинских школьников

Об этом сообщает заместитель министра экономики, окружающей среды и сельского хозяйства Тарас Высоцкий в Facebook.

«Речь идет не просто о тренде, а о безопасности, отсутствии вредных примесей и формировании здоровых пищевых привычек у детей. Для школьников это особенно важно, ведь их организм активно растет и нуждается в качественном и сбалансированном питании. В фокусе базовые продукты: молоко, яйца, крупы, сезонные фрукты», — добавил он.

Ключевым вопросом остается, как это реализовать.

«Параллельно уже проводим исследования, чтобы четко определить разницу в стоимости между традиционной и органической продукцией. И именно здесь возникает главный вызов: органические продукты более дорогие, тогда как в публичных закупках часто побеждает самая низкая цена», — объяснил Высоцкий.

Среди других барьеров:

• отсутствие четких требований к органической сертификации в закупках;
• ограниченное предложение органической продукции на рынке;
• необходимость адаптации закупочных инструментов под критерии качества.

«Именно поэтому мы работаем над тем, чтобы создать понятные и прозрачные механизмы: либо через внедрение дополнительных критериев качества, либо через адаптацию инструментов закупок. В частности, рассматривается возможность пилотирования новых подходов совместно с международными партнерами», — прогнозирует замминистра.

По его словам, задача правительства — найти баланс между качеством, доступностью и эффективным использованием бюджетных средств. И сделать так, чтобы украинские дети получали действительно полезное и безопасное питание.