В этом сезоне сложилась ситуация, когда урожайность подсолнечника снизилась, но в то же время масличность выросла и является самой высокой за последние 6 лет.
Об этом рассказал менеджер по техническим и претензионным вопросам ИП «СЖС Украина», эксперт по торговому качеству зерна Олег Онищенко на международной конференции Fat-and-Oil Industry-2024.
«Содержание влаги и примесей в урожае подсолнечника уменьшилось. Масличность при фактической влажности увеличилась в среднем на 2%. Для подсолнечника одним из болезненных мест являются требования к содержанию семян амброзии. При поставке кормов (шрот и жмых) в ЕС действуют требования к содержанию семян амброзии не более 50 ppm (мг/кг), но в этом году данные показатели превышают установленные нормы. В 2024 году эта проблема немного больше, чем в прошлом, и это нужно иметь в виду», — отмечает Олег Онищенко.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua

Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе

Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя

Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС

Турция ищет альтернативных поставщиков семян подсолнечника из-за рисков перебоев с традиционными источниками импорта на фоне войны россии против Украины. В 2026/27 маркетинговом году страна может импортировать около 1,8 млн т подсолнечника.

В многопрофильной агропромышленной компании с полным замкнутым циклом производства «Агропродсервис», учитывая сложности с логистикой, просмотрели севооборот и вышли в первую очередь на культуры, которые могут использовать для собственных нужд.

В сентябре железнодорожный экспорт жмыха и шротов вырос на 68% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а масла — почти на 53%.

Запасы зерновых и зернобобовых культур в Украине по состоянию на 1 сентября составляли 24,6 млн т, что на 10,1 млн т больше, чем на аналогичную дату 2025 года.

Что происходит на рынке муки, как предприятиям работать с разным по качеству сырьем, какие решения помогают поддерживать устойчивость производства во время войны и где искать новые экспортные возможности? Эти вопросы будут обсуждаться на сессии «Рынок и технологии мукомольно-крупяного производства» на конференции «Зерно и переработка 2026».

Каким будет качество пшеницы урожая-2026? Что происходит на рынке пшеницы и ржи и с какой сырьевой базой будут работать переработчики в новом сезоне? Эти вопросы станут одними из первых в деловой программе конференции «Зерно и переработка 2026», которая состоится 16–17 сентября в Виннице.

Турция в 1 октября 2026 годаснизит пошлину на импорт семян подсолнечника с 20% до 12%, хотя более низкая ставка должна была вступить в силу только с 30 ноября.

Два законопроекта, предусматривающие временную отмену вывозной пошлины на три основные масличные культуры (подсолнечник, соя и рапс) на период действия в Украине режима военного положения, были представлены на прошлой неделе в Верховную Раду по инициативе украинских экспортеров.

Результаты уборки урожая 2025 года показали, что в Украине недостаточно качественного мукомольного зерна озимой пшеницы. Для перерабатывающих предприятий это критично, поскольку может сказаться на качестве хлеба.

Качество озимой пшеницы 2025 года почти такое же, как у прошлогоднего урожая, но несколько улучшились показатели натуры, белка, клейковины, W (сила муки, качество клейковины).