Открытие рынков и дешевое финансирование сельхозтоваропроизводителей — самое главное для развития переработки сельхозпродукции в Украине. Эти две базовые вещи спровоцируют массовое движение предпринимателей в переработку.
Такое мнение высказал министр аграрной политики и продовольствия Украины Николай Сольский в интервью «Голосу Америки».
«Если мы возьмем все наши зерновые и масличные, а это примерно 110 млн т за прошлый год, то внутреннее потребление было 20 млн т. Из 90 млн т мы перерабатывали где-то 15-20 млн. Это в первую очередь на шрот, масло, подсолнечник и сою. Остальные — продажа зерна. Конечно, часть его можно перерабатывать», — цитирует его пресс-служба Минагрополитики.
В большинстве случаев, по мнению Сольского, легче построить завод и понять, какой завод нужен, чем потом продать эту продукцию. Поэтому самое важное — открытие рынков.
«Первый и большой шаг — это Евросоюз. Благодаря руководству Украины они оперативно открыли эти рынки. Сейчас нужно с ними доработать этот вопрос, чтобы они сказали: «Это не на один год, а навсегда». Или мы договоримся об одном тексте, который будет работать уже на все время. Он может быть примерно такого характера, что со следующего года мы даем 30% чего-нибудь, через год 50% и так далее. Но бизнес должен понять, что дальше это решение не будет пересматриваться», — отметил он.
По его словам, еще одна базовая вещь, которая спровоцирует массовое движение в переработку, — обеспечение со стороны государства аграриев дешевым финансированием. Потом это даст хороший результат, ведь тот, кто работает в переработке, будет конкурентнее просто продавца зерна.
«Когда мы говорим о программах восстановления в Украине, там можно выстроить приоритеты, чтобы в первую очередь направлять средства на переработку. И я думаю, что бизнес с удовольствием подхватит инициативу и сделает все, что нужно. Главное, чтобы государство отстояло рынки», — добавил министр.

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

От льна до готовой продукции: фермеры Николаевской области развивают собственную переработку

В результате вражеской атаки 3 августа 2026 года был уничтожен складской комплекс украинского производителя мороженого «Ласунка».

На украинском рынке рапса снижение цен продолжалось на прошлой неделе, однако его интенсивность снизилась, и некоторые участники рынка отмечали определенную стабилизацию цен.

В Лондоне откроют первую в мире общественную сауну, которая будет работать на биогазе, полученном из пищевых отходов местных жителей. Проект является частью экологической инициативы по развитию городского фермерства и циркулярной экономики.

Фермерское хозяйство ООО СП «Алекс» в Николаевской области развивает полный цикл производства льна — от выращивания до переработки готовой продукции. После нескольких сложных сезонов, отмеченных засухой и нашествием вредителей, предприятие сделало ставку на нишевые культуры и создание продукции с высокой добавленной стоимостью.

«Богодуховский молокозавод» в Харьковской области останавливает работу после удара российских беспилотников.

Украине необходима последовательная государственная политика поддержки развития молокоперерабатывающей отрасли.

Предприятие «Белоцерковхлебопродукт» известно всем специалистам мукомольной и крупяной отраслей, ведь часть нынешних специалистов и руководителей крупнейших производственных мощностей — выходцы именно отсюда. Это предприятие раньше готовило специалистов для всех украинских мельниц.

В Украине примерно 15–20% гречки с низким содержанием глифосата. Результаты анализов на содержание глифосата в гречке, проводимых переработчиками, показывают, что обеспечить Европу достаточным количеством крупы, например, соответствующей требованиям ЕС, невозможно.

Суд избрал бывшему министру агропромышленного развития Николаю Сольскому меру пресечения в виде содержания под стражей с альтернативой залогу в 63,7 млн грн.

Схему фиктивной продажи зерна более чем на 63 млн грн разоблачили в Киевской области, к ней причастен бывший министр агропромышленного развития.