Открытие рынков и дешевое финансирование сельхозтоваропроизводителей — самое главное для развития переработки сельхозпродукции в Украине. Эти две базовые вещи спровоцируют массовое движение предпринимателей в переработку.
Такое мнение высказал министр аграрной политики и продовольствия Украины Николай Сольский в интервью «Голосу Америки».
«Если мы возьмем все наши зерновые и масличные, а это примерно 110 млн т за прошлый год, то внутреннее потребление было 20 млн т. Из 90 млн т мы перерабатывали где-то 15-20 млн. Это в первую очередь на шрот, масло, подсолнечник и сою. Остальные — продажа зерна. Конечно, часть его можно перерабатывать», — цитирует его пресс-служба Минагрополитики.
В большинстве случаев, по мнению Сольского, легче построить завод и понять, какой завод нужен, чем потом продать эту продукцию. Поэтому самое важное — открытие рынков.
«Первый и большой шаг — это Евросоюз. Благодаря руководству Украины они оперативно открыли эти рынки. Сейчас нужно с ними доработать этот вопрос, чтобы они сказали: «Это не на один год, а навсегда». Или мы договоримся об одном тексте, который будет работать уже на все время. Он может быть примерно такого характера, что со следующего года мы даем 30% чего-нибудь, через год 50% и так далее. Но бизнес должен понять, что дальше это решение не будет пересматриваться», — отметил он.
По его словам, еще одна базовая вещь, которая спровоцирует массовое движение в переработку, — обеспечение со стороны государства аграриев дешевым финансированием. Потом это даст хороший результат, ведь тот, кто работает в переработке, будет конкурентнее просто продавца зерна.
«Когда мы говорим о программах восстановления в Украине, там можно выстроить приоритеты, чтобы в первую очередь направлять средства на переработку. И я думаю, что бизнес с удовольствием подхватит инициативу и сделает все, что нужно. Главное, чтобы государство отстояло рынки», — добавил министр.

В Гималаях картофель прячут под землю на зиму — традиция исчезает вместе с местными сортами

В Тернопольской области 63 семьи выращивают позднюю капусту на продажу

«Покрова». Представлен механизм страхования посевной от военных рисков

Объемы теневого рынка молока-сырья и молочной продукции в Украине увеличиваются во втором полугодии 2026 года.

Крафтовое производство «Двор индейки» из Полтавской области приобрело профессиональное оборудование для обустройства мясоперерабатывающего цеха.

В условиях усложненного экспорта зерновых и масличных Украине следует рассмотреть возможность увеличения производства комбинированных комбикормов для животноводства. В Украине объемы производства составляют 6,5 млн т, тогда как в мире производится 1,44 млрд т комбикормов.

Объемы поступления молока-сырья на промышленную переработку в сентябре были самыми низкими в 2026 году — всего 301 тыс. т.

Кабинет Министров Украины принял решение о включении индустриальных парков «Покутье» в Ивано-Франковской области и «Николаев» в Николаевской области в Реестр индустриальных парков.

Компания «Добродия Фудз» (ТМ «Добродия», San Grano, WOWOATS) начала производство кремовых десертов на овсяной основе под ТМ San Grano.

Основательница бренда натурального мороженого FUNNY BEAR из Винницы Виктория Лукашова вложила 50 тыс. грн в закупку упаковки для своей продукции.

В мире в 2026/27 МГ прогнозируется увеличение производства пшеницы твердых сортов (дурум) на 0,6 млн т, что в масштабах глобального рынка имеет определенное значение. В то же время в этом сезоне ожидается дальнейший рост запасов дурума примерно на 1,7 млн т по сравнению с прошлым годом.

Суд избрал бывшему министру агропромышленного развития Николаю Сольскому меру пресечения в виде содержания под стражей с альтернативой залогу в 63,7 млн грн.

Схему фиктивной продажи зерна более чем на 63 млн грн разоблачили в Киевской области, к ней причастен бывший министр агропромышленного развития.