На рынке макаронных изделий Украины доля продукции отечественных производителей составляет 43,7%, остальное — импортная продукция.
Об этом свидетельствуют результаты исследования, представленного аналитиком компании ProConsulting Алексеем Надводнюком во время заседания Совета директоров союза «Мукомолы Украины».
Среди основных тенденций на рынке он выделил ценовое давление и промоакции от различных торговых сетей, рост спроса на премиальные продукты в результате поставок в Украину таких продуктов в рамках гуманитарной помощи, усиление роли СТМ ритейлеров, вытеснение импорта экном- и средним сегментом, рост доли макарон быстрого приготовления.
В то же время Алексей Надводнюк отметил, что Украина является и экспортером макаронных изделий — преимущественно макарон быстрого приготовления, которые являются высококонкурентными благодаря своему качеству.
Он отметил, что в 2026 году ожидается рост цен на 10-12% на изделия украинского производства в результате снижения маржинальности производства в 2025 году из-за разницы индексации цен производителей и потребительских цен. А это может привести к росту доли импортных товаров на рынке.

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация

Предприятие «ДиканькаМлин» завершило очередной этап модернизации в партнерстве со швейцарской компанией Bühler. На производстве запущена автоматизированная система микродозирования, которая обеспечивает точное внесение в муку сухой клейковины, витаминов и других микрокомпонентов.

До запуска в Украине национальной системы страхования военных рисков ритейлеры и производители должны индивидуально решать вопрос о распределении финансовых убытков от уничтоженных продуктов на складах.

Правительство в ближайшее время расширит программы поддержки розничных торговых сетей, пострадавших от российских атак.

Несмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.

После полномасштабного вторжения россии семья Нагорных переехала из Киева в село Заболоть — на Житомирщину. Тогда не было понимания, что делать дальше. Но давняя мечта иметь собственную мельницу воплотилась в жизнь на новом месте и нашла поддержку в общине.

Суммарное производство муки в 2025/26 МГ в Украине осталось на уровне предыдущего сезона.

Проблемы с морским экспортом агропродукции могут стимулировать развитие переработки внутри Украины.

16–17 сентября 2026 года в Виннице состоится конференция «Зерно и переработка 2026» — отраслевая площадка для обсуждения глубокой переработки зерна как стратегического приоритета украинского агробизнеса.

Украинские агропроизводители — от крупного до мелкого крафтового — все больше внимания уделяют безопасности, прослеживаемости и открытости производства. Эти принципы продиктованы не только изменениями в законодательном поле на евроинтеграционном пути, но и запросом потребителей.

Экспорт макаронных изделий и кускуса из Украины в 2025/26 МГ вырос больше всего среди продуктов переработки зерна.