Украина наращивает долю экспортируемой аграрной продукции.
Об этом свидетельствуют данные Министерства экономики, окружающей среды и сельского хозяйства за 9 месяцев 2025 года.
Так, за указанный период объем экспортируемого из Украины сырья составил $8,67 млрд, а переработанного — $7,58 млрд, что составляет 53,4% и 46,6% соответственно. В прошлом году за этот же период соотношение сырья и переработанной продукции, отправленной на внешние рынки, составляло 60,4% и 39,6%.
По данным Минэкономики, в 2025 году переработанная продукция в общем агроэкспорте достигла самой высокой доли за последние 5 лет.
Рейтинг отраслей АПК с наибольшей долей переработанной продукции в экспорте выглядит следующим образом:

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026

Одними из самых дорогих растительных масел в производстве являются амарантовое и кедровое.

Основательница бренда натурального мороженого FUNNY BEAR из Винницы Виктория Лукашова вложила 50 тыс. грн в закупку упаковки для своей продукции.

Киевский крафтовый производитель «Живодар», специализирующийся на производстве растительных масел, расширил ассортимент и запустил первые партии тушеного мяса и каш с мясом.

На сегодняшний день есть общая согласованная позиция профильных ассоциаций по поддержанию приоритетности экспорта подсолнечного масла, без шротов. Минагрополитики также поддерживает необходимость придания приоритетности продукции с добавленной стоимостью, в данном случае подсолнечного масла.

Внешний товарооборот Украины за 9 месяцев текущего года составил около $104,7 млрд.

Министерство экономики и окружающей среды Украины определило минимально допустимые экспортные цены на сельхозпродукцию на октябрь 2026 года.

В мире в 2026/27 МГ прогнозируется увеличение производства пшеницы твердых сортов (дурум) на 0,6 млн т, что в масштабах глобального рынка имеет определенное значение. В то же время в этом сезоне ожидается дальнейший рост запасов дурума примерно на 1,7 млн т по сравнению с прошлым годом.

За последние два месяца три крупных украинских мукомольных завода подверглись нападениям со стороны российских войск.

Агрохолдинг «ТАС Агро» рассматривает возможность развития собственной переработки молока.