Для украинских производителей хлебобулочных изделий доступны внешние рынки, и есть пути транспортировки продукции на эти рынки, поэтому важно, чтобы были предпосылки для внутреннего производства продуктов. Это вопрос наличия сырья и доступа к нему.
Производителям и переработчикам пшеницы в новом маркетинговом году, который начнется в июле, нужно рассмотреть возможность вернуться к практике подписания меморандума в части объемов экспорта пшеницы для обеспечения внутреннего рынка.
Об этом сообщил в.и.о. министра агрополитики и продовольствия Украины Тарас Высоцкий во время конференции «Хлебная индустрия 2024».
Для украинских производителей хлебобулочных изделий доступны внешние рынки, и есть пути транспортировки продукции на эти рынки, поэтому важно, чтобы были предпосылки для внутреннего производства продуктов. Это вопрос наличия сырья и доступа к нему.
Он добавил, что уже через месяц начнется жатва, и в следующем маркетинговом году нужно рассмотреть потенциальное возвращение к практике подписания совместного меморандума между Минагрополитики и участниками рынка относительно объемов экспорта пшеницы для обеспечения внутреннего рынка.
Мы сейчас выходим по балансу без критических переходных остатков, в то же время видим, что есть частичное снижение производства пшеницы. Ее будет абсолютно достаточно для внутреннего потребления, но чтобы у переработчиков была прогнозируемость на год, с нашей точки зрения, как минимум нужно это обсудить. Это позволит вернуться к прогнозируемости и уверенности в доступности для производства качественного сырья.
По его словам, традиционно меморандум с производителями и переработчиками Минагрополитики подписывало в августе – сентябре, когда были понятны объемы урожайности и качество пшеницы.
Виктория Полевик, AgroPortal.ua

UCAB FOOTBALL CUP 2026. Летние игры

Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой

Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС

16–17 сентября 2026 года в Виннице состоится конференция «Зерно и переработка 2026» — отраслевая площадка для обсуждения глубокой переработки зерна как стратегического приоритета украинского агробизнеса.

Склоны, балки, дефицит влаги — привычные условия хозяйствования для фермеров центральных регионов Украины. В таких реалиях успешно подобранная техника определяет производительность и качество каждой выполненной технологической операции.

Украина официально обратилась к ЕС с просьбой оказать помощь в размере 220 млн евро с конкретным целевым назначением — для компенсации процентов по кредитам для аграриев. Эти средства требуются для выполнения осенней посевной и продолжения операционной деятельности в условиях усложненного экспорта из-за остановки черноморских портов.

При текущем темпе ограниченного экспорта без портов Большой Одессы фактически в ноябре у Украины будет дефицит внутренних мощностей для хранения зерна, который может составлять от 8 до 11 млн т.

В августе уже нет захода судов в порты Большой Одессы. С 1 по 12 августа Украина экспортировала 590 тыс. т зерна, это 30% от потребности. В настоящее время около 45% агроэкспорта вывозится по железной дороге, около 45% — через Дунайский регион, 10% — автомобильным транспортом.

Дальнейшее снижение цен на экспортном рынке и практически полная остановка экспорта продолжали оказывать давление на цены. Большинство мукомольных предприятий отмечали, что предложений качественной пшеницы практически не поступало.

В Украине обмолочено 4,01 млн га зерновых и зернобобовых культур, или 33,9% прогнозируемых площадей. Общий намолот достиг 17,59 млн т, увеличившись за неделю на 6,94 млн т, или 65,2%.

В рамках форума «Хлебная индустрия 2026» директор союза «Мукомолы Украины» Родион Рыбчинский подписал Меморандум о сотрудничестве с президентом ОС «Украинский экспортный альянс» (UEA) Ириной Зелениной.

Следить за обновлениями законодательства — необходимость для владельца агробизнеса. Знание ставок налогов, правил трудоустройства, особенностей проверок, оформления земельных участков и других норм позволяет составить эффективную стратегию развития на 2026 год. И, наоборот, игнорирование требований закона и хаотичные действия предпринимателя вредят бизнесу.