Японцы вырастили лук «без слез»
«Бесслезные» луковицы появятся в магазинах по всей Японии уже этой осенью, передает «ТАСС».
Производители заверяют, что новый вид лука, по форме практически не отличается от своего «злого» собрата. Однако новинка не пахнет, а ее вкус сладковатый и похож немного на яблоко или грушу, что делает его подходящим для использования в салатах.
Цена упаковки из двух луковиц составит примерно 450 иен ($4,3), что в два раза выше, чем обычно. По плану в этом году будет продано около 10 т «бесслезного» лука, а в 2019 г. объем продаж увеличится до 1 тыс. т.
Для справки: При нарезке обычного лука происходит нарушение целостности его клеток, что приводит к выделению сернистого лукового газа. Он попадает на слизистую оболочку глаз и вызывает слезы. Японским ученым после 20 лет экспериментов с клетками лука удалось вывести растение, практически не выделяющее этот газ.
14 сентября 2026, 07:20378В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
11 сентября 2026, 07:20457В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
09 сентября 2026, 07:20843В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH
- 13 сентября 2026, 11:13 11868
Лук дорожает, несмотря на активный сбор урожаяЛук начал дорожать на внутреннем рынке Украины с начала текущей недели.
- 07 сентября 2026, 07:20 1184
Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севкаВ селе Криничное Болградского района Одесской области выращивание арпаша — семенного лука-севка — стало семейным делом, которое передается из поколения в поколение. Семья Тодоровых продолжает эту традицию, хотя в последние годы выращивать культуру становится все сложнее.
- 28 августа 2026, 08:47 1045
Украина готовится вернуться на рынок мяса птицы ЯпонииМинистерство сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства Японии (MAFF) на прошлой неделе провело онлайн-аудит украинской системы контроля и производственных мощностей продукции птицеводства.
- 07 августа 2026, 19:00 971
Изменение климата угрожает мировому дефициту чая матчаПопулярный японский чай матча может стать дефицитным из-за изменения климата. Повышение ночных температур и нестабильная весенняя погода в Японии снижают урожайность и ухудшают характерный вкус чая.
- 16 июля 2026, 18:00 98821
На Одесчине собирают урожай лука, выращенного по корейской технологииПосевные площади под луком, выращиваемым по южнокорейской технологии, в этом году выросли до 100 га.
- 15 июня 2026, 06:02 2575
Через Instagram на самый дорогой рынок мира: как начать экспорт в ЯпониюВыход на японский рынок означает, что продукт соответствует самым высоким критериям качества, а производство — системности. Это крупный импортер ягод. Замороженная малина и голубика — товары, которые могли бы успешно поставляться в Японию. И логистика не является препятствием, ведь украинская ягода уже реэкспортируется через европейских поставщиков.
- 15 мая 2026, 16:55 1481
Сокращение запасов лука вызвало рост ценЦены на репчатый лук в Украине начали расти после непродолжительного периода стабильности.
- 10 апреля 2026, 14:25 1893
После ликвидации овощных запасов торговых сетей цены пойдут вверхСегмент овощей в Украине демонстрирует резкий контраст между дешевыми продуктами открытого грунта и дорогими тепличными позициями.
- 29 марта 2026, 14:29 3416
Япония передаст сельхозтехнику учебному заведению на ТернопольщинеЯпония предоставит современную сельскохозяйственную технику для обучения будущих украинских аграриев.
- 06 марта 2026, 09:23 41979
Япония предлагает технологии для восстановления украинского агросектораЯпонский бизнес будет привлечен к восстановлению Украины, в частности агропромышленного комплекса.