ЕС выделил $2 млн на удешевление клеточной говядины
Цель гранта — в ближайшее время сделать клеточную говядину доступной в ЕС, пишет foodingredientsfirst.
Соучредитель и главный операционный директор Mosa Meat Питер Верстрате говорит, что инвестиции они направят на снижение затрат на базовую среду, на которой растут культивируемые клетки.
Именно Mosa Meat в свое время которая произвела первый бургер из культивированной говядины. Но сейчас компания в сотрудничестве с Nutreco стремится сделать это гораздо дешевле.
«Мы постоянно оптимизируем технологические процессы, чтобы снизить затраты по всей цепочке создания стоимости, и это также со временем приведет к снижению затрат для потребителей», — поясняет Верстрате.
По его словам, компания уже добилась «почти 98% снижения затрат» на одно питательное вещество.
Финансовая поддержка в размере $2 млн позволит инноваторам поработать над самый дорогостоящим этапом воспроизведения мяса.
Ирина Кравченко, AgroPortal.ua
23 октября 2026, 07:20532Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20554На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:201347В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
- 21 октября 2026, 17:25 556
Инвестиции и восстановление: U-Nation Capital Summit соберет мировых и украинских лидеровЗаключительная в этом году в Украине конференция U-Nation Capital Summit объединит международных и отечественных лидеров для развития инвестиций, партнерств и реализации проектов восстановления Украины.
- 18 октября 2026, 11:15 834
Nestle инвестирует $1 млрд в расширение производства в МексикеШвейцарская компания Nestle планирует инвестировать еще $1 млрд в свой бизнес в Мексике в течение 2028–2030 годов.
- 14 октября 2026, 09:55 656
Рада приняла законопроект об инвестициях в аквакультуруВерховная Рада Украины 13 октября 2026 года приняла в повторном втором чтении и в целом доработанный проект Закона Украины «О стимулировании экономического развития отрасли рыбного хозяйства» (№12384).
- 10 октября 2026, 11:15 1331
Arla инвестирует более 60 млн евро в производство высокобелковых молочных продуктовМолочный кооператив Arla Foods инвестирует более €63 млн в два европейских предприятия для увеличения производства скира и творога. Компания объясняет вложения ростом спроса на продукты с высоким содержанием белка.
- 05 октября 2026, 07:00 973
Три показателя эффективности агробизнеса: итоги и вызовы сезона-2026Агросезон-2026 ещё продолжается, но первые результаты уже позволяют увидеть важные изменения и тенденции в экономике агропроизводства. Ранние культуры уже собраны, поздние — в процессе уборки, поэтому уже сейчас можно предварительно оценить, как производственные результаты и рыночные условия повлияют на экономику сезона 2026 года.
- 30 сентября 2026, 14:28 1037
USDA: Украина сократит производство говядины на 20%Министерство сельского хозяйства США (USDA) прогнозирует значительное снижение производства и потребления говядины в Украине.
- 08 сентября 2026, 09:54 1278
Экспорт говядины в Британию: в Украине стартовал важный этап подготовкиВ Украине начался аудит системы государственного контроля, успешное прохождение которого является необходимым условием открытия рынка Великобритании для украинской говядины.
- 31 августа 2026, 16:05 1113
Rabobank: Мировая торговля говядиной сократится в 2026 годуМировое производство говядины в 2026 году сократится на 2% в годовом измерении, что приведет к дальнейшему сокращению предложения и будет поддерживать рыночные цены.
- 29 августа 2026, 13:17 1029Tyson Foods сворачивает работу трех мясных заводов в США
Компания Tyson Foods закроет или продаст три своих завода по производству и упаковке говядины в США.
- 14 августа 2026, 14:50 1532Украина увеличила экспорт свежей говядины в 25 раз
Украина в июле 2026 года экспортировала около 1,3 тыс. т крупного рогатого скота в живом весе, что на 14% меньше по сравнению с июнем 2026 года и на 34% меньше, чем в июле 2025 года.