Общий дефицит овощехранилищ в Украине сейчас превышает 1 млн тонн.
Таковы оценки «Института аграрной экономики», сообщил член-корреспондент НААН, заведующий отделом Александр Захарчук в комментарии «Коммерсант Украинский».
«За время полномасштабной агрессии рф в Украине разрушено более четверти — более 280 тыс. т — мощностей одновременного хранения. Ввиду того, что потребность в овощехранилищах составляет 1-1,2 млн т, имеющиеся мощности в 165–170 тыс. т удовлетворяют их лишь частично. Следовательно, для обеспечения продовольственной безопасности государства необходимо построить современные модернизированные овощехранилища вместимостью 10–20 тыс. т хотя бы в каждой области», — отмечает специалист.
Среди причин, сдерживающих масштабное строительство, Александр Захарчук называет высокую стоимость проектов: возведение овощехранилища на 10 тыс. т может стоить более 100 млн грн. А факторами, способствующими строительству овощехранилищ, является государственная финансовая поддержка и удешевление кредитных ресурсов.

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026

Хозяйства Киевской области по состоянию на 14 октября собрали 1,77 млн т овощей борщевого набора с площади 107,03 тыс. га. Средняя урожайность составляет 165,3 ц/га.

В Гниване Винницкой области выращивают декоративные тыквы разных форм и размеров — от маленьких бородавчатых «гоблинов» до крупных «гладиаторов». Их используют для осенних композиций и хэллоуинского декора.

В Украине общая площадь тыквы под урожай 2026 года ориентировочно оценивается в пределах 30 тыс. га — преимущественно за счет хозяйств населения.

Для проведения основных осенне-полевых работ аграрному сектору необходимо около 200 млрд грн оборотного финансирования.

ПАП «Агроинвест» в Тернопольской области реализует инвестиционный проект по строительству овощехранилища вместимостью 7 тыс. т. Стоимость проекта превышает 150 млн грн.

Площади озимых культур под урожай 2027 года, скорее всего, будут меньше, чем во время посевной кампании 2026 года. При неблагоприятном сценарии сокращение может достичь до 1,0 млн га.

Проблема приостановки отгрузки украинского зерна из морских портов выходит далеко за рамки экспорта и может повлиять на весь производственный цикл урожая 2027 года.

Инвестиции в мощности для хранения, развитие инфраструктуры для переработки и наличие стабильной сырьевой базы — эти условия влияют на трансформацию картофельной отрасли.

Картофелеводство Киевской области демонстрирует стабильное развитие, несмотря на вызовы военного времени.