В Украине наблюдается значительное колебание цен на овощи: названы причины
Украина стала нетто-импортером овощей, даже борщевого набора
14 марта 2025, 15:32 2320
Фермеры Украины, несмотря на потерю юга в результате вторжения, достаточно быстро компенсировали производство овощей, однако большинство из них приходится закупать за границей.
Об этом рассказал президент «Украинской плодоовощной ассоциации» Тарас Баштанник, пишет SEEDS.
Он отметил, что уже третий год агрессия россии против Украины оказывала и продолжает оказывать давление на сельское хозяйство, в частности, на плодово-ягодный сектор. Был утрачен юг Украины, но можно уверенно сказать, что за эти неполных три года Украина в большей степени компенсировала производство овощей. Но еще не компенсировало хранение.
«Мы видим, что последние несколько месяцев Украина уже является нетто-импортером овощей, даже борщевого набора. То есть капуста, морковь, свекла, картофель — все это импортируется.
Но это не потому, что мы вырастили недостаточно. Достаточно, хотя погода немного испортила этот фактор. В Украине не хватает хранилищ. То есть то, что было выращено, оно как-то сохраняется, а без профессиональных хранилищ дольше его не сохранишь, хотя бы до начала нового года», — считает Тарас Баштанник.
По его словам, дефицит мощностей по хранению сложно восстановить, в то же время это достаточно капиталоемкие инвестиции. К тому же далеко не каждый фермер готов вкладывать в это собственные средства. Однако это не единственная проблема, стоящая перед украинскими фермерами сегодня.
«Вдобавок мы видим еще и проблемы климатического характера и рабочей силы. Обе проблемы — сегодня это абсолютно объективные форс-мажоры, и ничего с этим не поделаешь», — добавил президент УПОА.
10 августа 2026, 07:20130От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод
07 августа 2026, 07:20902200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
05 августа 2026, 07:201630Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код
- 08 августа 2026, 11:11 832
В Украине начали механизировать сбор вишниЧтобы избежать нехватки рабочей силы, сбор вишни в Украине начали механизировать: уже насчитывается не менее пяти комбайнов.
- 04 августа 2026, 18:00 859
В Украине начали закладывать вишневые садыВ Украине начали закладывать много вишневых садов, ведь в глобальном масштабе это перспективное направление.
- 27 июля 2026, 07:20 5382
Овощи под солнечными панелями: как ферма объединила агропроизводство и зеленую энергетикуНа семейной ферме Jack's Solar Garden в штате Колорадо (США) солнечные панели стали не только источником электроэнергии, но и помогают повышать эффективность сельскохозяйственного производства. На площади около 10 га установлено 3276 солнечных панелей, под которыми выращивают овощи, ягоды, лекарственные растения, а также содержат домашнюю птицу.
- 23 июля 2026, 19:00 1165
Жара во Франции уничтожает урожай овощей: ущерб исчисляется десятками миллионовФранцузские аграрии предупредили о катастрофических потерях овощей после трех мощных волн аномальной жары.
- 22 июля 2026, 18:00 1949
Непогода уничтожила до 90% урожая овощей в БаварииМощные штормы, прошедшие 14 июля в районе Нюрнберга и Верхнего Пфальца (Бавария, Германия), нанесли серьезный ущерб овощеводческим хозяйствам. По предварительным оценкам, стихия повредила около 400 га посевов, а отдельные хозяйства потеряли до 90% урожая.
- 05 июля 2026, 14:25 9988
Цены на черешню не оправдали надежд садоводовСезон черешни в Украине в этом году оказался непредсказуемым. Несмотря на весенние заморозки, урожай черешни оказался достаточно высоким, что негативно сказалось на ценах.
- 28 мая 2026, 13:50 4873
В Украине ожидают более низких цен на клубникуЦены на землянику садовую (клубнику) в Украине в этом сезоне могут оказаться ниже, чем в прошлом году, несмотря на потери части урожая из-за весенних заморозков.
- 22 мая 2026, 09:22 2573
Турция требует от Украины отменить пошлины на огурцы и помидоры: тепличники противТурция требует от Украины немедленного пересмотра, приостановки или аннулирования антидемпинговых пошлин на импорт огурцов и помидоров, введенных в июле 2025 года.
- 02 февраля 2026, 16:51 1193
Украина импортировала помидоров и огурцов на $230 млнУкраина в 2025 году увеличила по сравненю с предыдущим годом импорт томатов на 32,5% — до 104,82 тыс. т, а огурцов — на 46,3%, до 70,82 тыс. т.
- 29 января 2026, 16:10 1122
Украина накупила импортных овощей борщевого набора на $100 млнУкраина в 2025 году нарастила импорт овощей борщевого набора — моркови, свёклы, капусты и лука — до $102,4 млн, что на 85% больше по сравнению с предыдущим годом.