В Украине наблюдается значительное колебание цен на овощи: названы причины
Украина стала нетто-импортером овощей, даже борщевого набора
14 марта 2025, 15:32 718
Фермеры Украины, несмотря на потерю юга в результате вторжения, достаточно быстро компенсировали производство овощей, однако большинство из них приходится закупать за границей.
Об этом рассказал президент «Украинской плодоовощной ассоциации» Тарас Баштанник, пишет SEEDS.
Он отметил, что уже третий год агрессия россии против Украины оказывала и продолжает оказывать давление на сельское хозяйство, в частности, на плодово-ягодный сектор. Был утрачен юг Украины, но можно уверенно сказать, что за эти неполных три года Украина в большей степени компенсировала производство овощей. Но еще не компенсировало хранение.
«Мы видим, что последние несколько месяцев Украина уже является нетто-импортером овощей, даже борщевого набора. То есть капуста, морковь, свекла, картофель — все это импортируется.
Но это не потому, что мы вырастили недостаточно. Достаточно, хотя погода немного испортила этот фактор. В Украине не хватает хранилищ. То есть то, что было выращено, оно как-то сохраняется, а без профессиональных хранилищ дольше его не сохранишь, хотя бы до начала нового года», — считает Тарас Баштанник.
По его словам, дефицит мощностей по хранению сложно восстановить, в то же время это достаточно капиталоемкие инвестиции. К тому же далеко не каждый фермер готов вкладывать в это собственные средства. Однако это не единственная проблема, стоящая перед украинскими фермерами сегодня.
«Вдобавок мы видим еще и проблемы климатического характера и рабочей силы. Обе проблемы — сегодня это абсолютно объективные форс-мажоры, и ничего с этим не поделаешь», — добавил президент УПОА.
