Об этом свидетельствуют данные International Trade Centre, передает «АПК-Информ».
При этом по объемам поставок в натуральном выражении Украина оказалась на 6 позиции с показателем 441,8 тыс. т, что составляет немногим более 3% общего объема мировой торговли данной продукцией. Лидерами по экспорту муки остаются Турция (24%) и Казахстан (16%).
Анализ ТОП-12 мировых экспортеров муки по другим показателям показал, что, по итогам 2017 г. для украинской муки был характерен один из самых низких показателей удельной стоимости (отношение выручки от экспорта к объему экспорта), который составил всего 218 $/т и уступил лишь показателю Казахстана (203 $/т).
Лидирующую позицию среди ТОП-12 стран-экспортеров Украина заняла по средней дальности доставки своей продукции. Данный показатель в 2017 г. оценивается в 5,1 тыс. км, тогда как турецкая мука поставлялась на расстояние, в среднем составившее 2,6 тыс. км, а казахстанская мука — на 1,3 тыс. км. Наиболее близкими к Украине по дальности доставки оказались Франция (3,9 тыс. км) и Канада (3,5 тыс. км).

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Предприятие «ДиканькаМлин» завершило очередной этап модернизации в партнерстве со швейцарской компанией Bühler. На производстве запущена автоматизированная система микродозирования, которая обеспечивает точное внесение в муку сухой клейковины, витаминов и других микрокомпонентов.

Объем экспорта зерновых и зернобобовых культур из Украины в 2026/27 МГ по состоянию на 28 августа составляет 3,5 млн т, что на 12% больше, чем в прошлом сезоне.

После полномасштабного вторжения россии семья Нагорных переехала из Киева в село Заболоть — на Житомирщину. Тогда не было понимания, что делать дальше. Но давняя мечта иметь собственную мельницу воплотилась в жизнь на новом месте и нашла поддержку в общине.

Суммарное производство муки в 2025/26 МГ в Украине осталось на уровне предыдущего сезона.

16–17 сентября 2026 года в Виннице состоится конференция «Зерно и переработка 2026» — отраслевая площадка для обсуждения глубокой переработки зерна как стратегического приоритета украинского агробизнеса.

В этом сезоне в Украине производство ржи составит около 246 тыс. т. Зерно идет преимущественно на внутреннее продовольственное потребление (производство ржаного хлеба), а также частично используется как кормовая база. Потребность внутреннего рынка составляет 245 тыс. т.

Объем экспорта зерновых и зернобобовых культур из Украины в 2026/27 МГ по состоянию на 14 августа составляет 3,1 млн т, что на 10% превышает показатель прошлого сезона.

В селе Клекотина Винницкой области супруги Николай и Елена Кузь восстановили старинную мельницу, возраст которой превышает 200 лет. Сегодня здесь снова производят цельнозерновую муку, используя традиционную технологию жернового помола.

Объем экспорта зерновых и зернобобовых культур из Украины за первый месяц 2026/27 МГ составляет 2,6 млн т, что на 55% превышает показатель прошлого сезона.

Объем экспорта зерновых и зернобобовых культур из Украины в 2026/27 МГ по состоянию на 27 июля составляет почти 2,36 млн т, что в 1,8 раза больше показателя прошлого сезона.