На Черкасчине под яблоками 2 тыс. га. Выращиванием плодово-ягодной продукции занимается более 70 крупных сельхозпредприятий и фермерских хозяйств области.
Об этом рассказала начальница отдела организации производства растениеводческой продукции Черкасской ОВА Валентина Сокирко, пишет Суспильне.
«В этом году урожайность яблок будет больше, чем в прошлом. Этому способствовали погодные условия. Мы прогнозируем в 2022-м урожайность яблок на уровне 15 тыс. т. В прошлом году получили 11 тыс. т», — отмечает Валентина Сокирко.
Как говорят производители, себестоимость выращивания яблок возросла, но реализовать свою продукцию по приемлемым ценам они не могут.
Фермерское хозяйство Вячеслава Олексийчука имеет 21 га яблочного сада. В этом году, чтобы вырастить урожай, пришлось вложить немало средств.
«Во-первых, война началась в государстве, во-вторых, горюче-смазочные материалы и средства защиты, которые приравниваются к доллару, очень подорожали, поэтому было очень тяжело. И тем более, что из-за логистики поставки СЗР происходили из-за границы», — рассказывает Вячеслав Олексийчук.
Поэтому, по словам фермера, это должно повлиять на стоимость продукта. Впрочем, она остается на прежнем уровне. Заказчики не готовы платить больше, а продукцию нужно своевременно реализовывать, иначе урожай пойдет на свалку.
«Первая причина снижения цен — их уменьшают садоводы, у которых по 2 га паев. Им некуда собирать, нечем собирать, негде хранить, поэтому они сегодня сбрасывают яблоко как можно дешевле. Ведь если не сбросят, оно останется на деревьях и померзнет или сгниет», — объясняет Вячеслав Олексийчук.
По его словам, на сегодняшний день себестоимость 1 кг яблок — 8 грн. Чтобы выращивание было рентабельным, продавать нужно хотя бы на 5 грн дороже.
Продавать яблоки можно было бы дороже, если бы хозяйство имело свое хранилище. Чтобы его построить, нужно брать кредит: «Мы можем все это заложить на перспективу и ждать нового года. Потом реализовать яблоко, и там уже есть возможность диктовать свои цены».

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Грецкий орех — практически безотходная культура. И зарабатывать здесь можно не только на продаже ядра. Из него отжимают масло, изготовляют мацераты, а жмых, остающийся после отжима, перерабатывают в муку и другие пищевые продукты. Использование находится даже для зеленых орехов, перегородок, скорлупы и листьев. Один урожай может дать производителю сразу несколько продуктов с добавленной стоимостью.

В последние годы в выращивании миндаля происходит переход от традиционной ручной обрезки к механическим технологиям. Все больше хозяев сегодня при закладке сада сразу учитывают факт механизации.

В Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.

В прошлом году Украина импортировала более 4 тыс. т миндаля, потратив на это 23 млн евро. Эти средства могли бы поступать местным производителям, ведь этот орех можно успешно выращивать в условиях украинского климата, особенно с учетом государственных программ поддержки садоводства, охватывающих 16 областей.

Крафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, занимается переработкой яблок в сок, сидр и уксус. Плоды закупают у местных жителей, а к сбору привлекают друзей и знакомых.

Крафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, изготовило около 5 тыс. бутылок сидра.

Гречиха в 2026 году остается одной из наименее рентабельных сельскохозяйственных культур. В то же время наибольшую прибыль аграриям приносят овощи, кукуруза и соя.

Соя в Украине сохраняет конкурентные преимущества среди экспортных культур благодаря высокому спросу со стороны переработчиков, гибким логистическим возможностям и небольшим экспортным партиям. Кроме того, в новом сезоне рынок имеет потенциал для дальнейшего роста цен.

В Группе АГРОТРЕЙД подтверждают, что подорожание горючего повлияет на рентабельность, поскольку при формировании бюджета закладывались совершенно другие цены, и никто не мог предусмотреть такое развитие событий.