Украинские садоводы ежегодно надеются, что цена на яблоко будет высокой. Однако она формируется под влиянием ряда факторов.
Такое мнение высказала соучредитель СОК «Дары Береговщины» (Закарпатская обл.) Эрика Шапочка в колонке на AgroTimes.
«От того, что у нас в Украине нет какого-то мониторинга или планирования отрасли, происходит определенный хаос, и рынок сезона обычно формируется только тогда, когда становится понятным, какие объемы яблок на него выходят», — отметила она.
Эрика Шапочка объяснила, что на конъюнктуру экспортного рынка, кроме заморозков в Украине, могут повлиять неблагоприятные погодные условия в Польше — там очень много яблоневых садов приморозило, а также в Италии, где были мощные селевые потоки и штормы, которые повредили сады.
«Поэтому яблоко будет в цене, особенно у тех, кому удалось его вырастить качественно.
В целом Украина, на мой взгляд, лучше других европейских стран-производителей прошла через экстремальную весну», — подытожила она.

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация

В Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.

Шведская семейная компания Kivik Musteri, объединяющая пять поколений, расположена в одном из самых живописных и экологически ценных регионов южной Швеции — Эстерлене. Ее территория буквально погружена в ландшафт, сформированный природой: рядом находятся залив Хано, национальный парк Стеншувуд и собственные яблоневые сады компании.

Крафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, занимается переработкой яблок в сок, сидр и уксус. Плоды закупают у местных жителей, а к сбору привлекают друзей и знакомых.

Крафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, изготовило около 5 тыс. бутылок сидра.

Осенью на Закарпатье много яблок. Иногда — слишком. Они падают в траву и лежат под старыми деревьями. Обычно до 2000-м годов эти яблоки можно было сдать и получить достаточно неплохие деньги. Однако 15-20 лет назад люди не знали, что делать со своим урожаем. Старые сады начали приходить в упадок, местные жители не видели смысла в уходе за деревьями, ведь они перестали приносить доходы. Вложенный труд не оправдывался материально и эмоционально.

Дешевых овощей и фруктов в Украине в 2026 году ожидать не стоит.

Данные за октябрь демонстрируют сложную, но прогнозируемую ситуацию в денежно-кредитной политике, торговле, фискальном секторе и агросфере с ощутимыми последствиями для макроэкономической стабильности.

Уровень сбора фруктов в сезоне-2025 составляет около 60% против довоенного периода, а фруктохранилища загружены на 50% от довоенных объемов.

Украинские садоводы в этом году начали сезон с тревогой. Холодная весна и заморозки угрожали потерями урожая, а первые закупочные цены свидетельствовали о возможном дефиците: яблоко в начале сезона стоило 60–70 грн/кг.

Цены на яблоки при сборе урожая традиционно могут существенно снизиться.