Как говорится в исследовании ЕБРР и ФАО «Улучшение доступа украинского агробизнеса к экспортным рынкам», процесс идентификации продуктов с наибольшим потенциалом для экспорта из Украины проводился в ходе рейтинговой оценки основных категорий овощей и фруктов, которые могут выращиваться в условиях Украины.
Согласно исследованию, в ТОП-10 украинских товаров, с самым высоким экспортным потенциалом вошли:
- замороженная малина;
- замороженная ежевика;
- очищенный грецкий орех;
- тепличные томаты;
- голубика;
- нелущеный грецкий орех;
- земляника садовая замороженная;
- черешня;
- огурцы тепличные;
- чеснок;
- брокколи замороженная;
- цветная капуста замороженная;
- яблоки.
Также уточняется, что в рамках рейтингового анализа каждая из категорий получала определенное количество баллов по следующим критериям: уровень технологий выращивания в Украине, климатические преимущества, удельный вес затрат на рабочую силу, транспортабельность продукции, опыт экспорта из Украины, рост внутреннего рынка, транспортные расходы в себестоимости производства, рост мирового рынка и его емкость.