На Херсонщине займутся изучением трюфелей

Об этом рассказал ректор университета Юрий Кирилов, передает «Агро Юг».

Так, биолого-технологический факультет ХГАУ на базе лаборатории грибоводства запускает уникальный проект по выращиванию дорогостоящих грибов — дубовых трюфелей.

«У нас есть мицелий трюфеля дубового, который вживляется в корневую систему дуба. И у нас также есть дендропарк «Дубовая роща». Вот хотим весной заняться этим процессом вживления. И через три года будем кушать уже дорогой гриб», — поделился Кирилов.

Кроме этого, университет запускает еще два проекта — научную пасеку и мини-перепелиную ферму. Создание таких учебных проектов заключается в потребности университета иметь свои базы для прохождения практики студентам.

«Это все хорошо — актуальное образование, мы подписываем эти все меморандумы, наши студенты ездят на предприятия, те же птицефабрики. То есть, мы с ними работаем, но это все равно не то. Это далеко, это время, это дорого и т.д. И у меня сейчас поставлена задача: при каждом факультете должна быть в шаге доступности своя мини-производственная база. То есть, мини-производство, мини-предприятие по той специальности. Вот, собственно говоря, по этой линии и движемся», — рассказал ректор ХГАУ.