В Украине кормят свиней трюфелями за тысячи долларов
Об этом сообщает «Экспресс».
В сентябре стартовал сезон сбора белого трюфеля. Эти грибы чрезвычайно ценят гурманы, они даже устраивают аукционы, на которых продают их по $200-300 тыс.
В то же время крестьяне, которые по незнанию заинтересованы только в сборе боровиков и других хорошо знакомых им грибов, находя трюфели, которые стоят по несколько тысяч долларов, скармливают их свиньям.
«В прошлом году в Воловце случайно наткнулся на мужчину, который нес из леса целую корзину трюфелей. Я даже глазам не поверил. А он мне говорит: «Вонючие грибы, мы такие не едим, а свиньи их уплетают. Если нужно — покупай за 100 грн!», — рассказывает Иван Сувирда.
Для справки: Ученые обнаружили, что трюфели выделяют феромоны, которые отвечают за эмоциональность. Этот гриб снижает риск развития остеопороза и анемии, а также он богат витамином В.
05 октября 2026, 07:20143Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе
02 октября 2026, 07:20760Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя
30 сентября 2026, 07:20580Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС
- 04 октября 2026, 10:28 1137
USDA: Доля населения Украины в производстве свинины значительно сократиласьМинистерство сельского хозяйства США (USDA) прогнозирует рост производства свинины в Украине.
- 03 октября 2026, 14:24 748
Юбилейный Ukrainian Livestock Summit состоится во Львове25 ноября 2026 года во Львове состоится юбилейный, пятый Ukrainian Livestock Summit — ключевое профессиональное мероприятие Украины для представителей животноводства, птицеводства, кормопроизводства и перерабатывающей отрасли.
- 01 октября 2026, 09:23 1111
Государственный реестр животных приостановил работу из-за обстрелов«Единый государственный реестр животных» приостановил работу в связи с обстановкой в стране и постоянными обстрелами дата-центров.
- 29 сентября 2026, 09:58 737
На Херсонщине введен карантин из-за АЧССмерть свиней зафиксирована в двух личных селянских хозяйствах на территории с. Михайлов Великоалександровской тергромады Бериславского района Херсонской области.
- 28 сентября 2026, 16:48 827
Цены на свинину пошли вниз из-за АЧС и импортаЗакупочные цены на свинину живым весом в период 28 сентября – 4 октября составят 77-78 грн/кг, что на 5 грн ниже уровня предыдущей недели.
- 27 сентября 2026, 15:25 1317
EuroTier: будущее и инновации в животноводстве представят в 13 павильонахМеждународная выставка EuroTier 2026 пройдет 10–13 ноября в Ганновере, Германия. В 13 павильонах более 2,1 тыс. экспонентов из 55 стран представят технологии и решения для профессионального животноводства.
- 18 марта 2023, 13:20 4187
На Закарпатье нашли белый трюфельНа территории НПП «Синевир» в Чернорицком природоохранном научно-исследовательском отделении, территория которого относится к заповедной зоне, были обнаружены плодовые тела гриба, которые из почвы вырыли дикие свиньи. - 10 декабря 2018, 06:20 5523
Vis-a-Vis #6: Трюфель в каждый дом, или Гриб за тысячи долларовТрюфельная ферма Sunberry Ukraine в Винницкой области культивирует самые дорогие виды трюфелей, стоимость которых от 2 тыс. до 15 тыс. долларов за килограмм. - 29 ноября 2018, 11:43 3567
Vis-a-Vis #6: Трюфель в каждый дом, или Гриб за тысячи долларов. ТизерЕще с детства Александр Джига ел вареники с трюфелями, но сам не знал об этом. Все решил случай, когда друг показал на картинке очень дорогой гриб, минимальная цена которого — 2 тыс. грн. - 25 октября 2016, 10:04 60555
Made in Ukraine // Охота на трюфелиСамый ценный гриб в мире стоимостью €2 тыс./кг беспрепятственно растет в Украине. Но бизнеса по выращиванию и продаже трюфелей в нашей стране практически нет, ведь для «охоты» на эти грибы надо знать определенные «нишевые особенности».