В Украине кормят свиней трюфелями за тысячи долларов
Об этом сообщает «Экспресс».
В сентябре стартовал сезон сбора белого трюфеля. Эти грибы чрезвычайно ценят гурманы, они даже устраивают аукционы, на которых продают их по $200-300 тыс.
В то же время крестьяне, которые по незнанию заинтересованы только в сборе боровиков и других хорошо знакомых им грибов, находя трюфели, которые стоят по несколько тысяч долларов, скармливают их свиньям.
«В прошлом году в Воловце случайно наткнулся на мужчину, который нес из леса целую корзину трюфелей. Я даже глазам не поверил. А он мне говорит: «Вонючие грибы, мы такие не едим, а свиньи их уплетают. Если нужно — покупай за 100 грн!», — рассказывает Иван Сувирда.
Для справки: Ученые обнаружили, что трюфели выделяют феромоны, которые отвечают за эмоциональность. Этот гриб снижает риск развития остеопороза и анемии, а также он богат витамином В.
31 августа 2026, 07:202217День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
28 августа 2026, 07:20828Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация
26 августа 2026, 07:20755На Одесщине агропроизводителям продемонстрировали современные технологии в орошении
- 31 августа 2026, 19:00 447
Сербия объявила чрезвычайное положение из-за АЧС: уничтожено 30 тыс. свинейСербия ввела чрезвычайное положение в девяти муниципалитетах из-за распространения африканской чумы свиней (АЧС).
- 29 августа 2026, 15:23 1765
На выставке EuroTier будет представлена новая выставочная зона для молочной промышленностиНовинкой на выставке EuroTier 2026 станет новая выставочная зона для молочной промышленности, где будут представлены инновации и решения для всей цепочки создания стоимости молочной продукции — EuroTier Milky Way.
- 23 августа 2026, 15:20 1680
Ведущие компании представят на EuroTier современные стратегии селекцииОхватывая основные виды скота, в частности свиней, крупный рогатый скот, птицу, лошадей, овец и коз, на EuroTier 2026 — ведущей выставке для специалистов в области животноводства — будут представлены инновации и перспективные разработки во всем животноводческом секторе.
- 07 августа 2026, 16:52 1306
В Одесской области введен карантин из-за вспышки АЧСВ части Болградского района Одесской области были введены карантинные ограничения из-за обнаружения африканской чумы свиней. Вирус подтвердили в образцах, отобранных от погибшей свиньи, тушу которой нашли на свалке вблизи села Криничное.
- 30 июля 2026, 19:00 1366
В Венгрии зафиксирована первая за 8 лет вспышка АЧСВ Венгрии впервые за последние восемь лет подтверждена вспышка африканской чумы свиней (АЧС) среди домашнего поголовья. Несмотря на риск введения торговых ограничений, эксперты считают, что существенного влияния на экспорт свинины не будет.
- 28 июля 2026, 16:05 2008
Поголовье свиней в Украине сократилось на 4,4%Поголовье свиней в Украине по итогам первого полугодия 2026 года составило 4,58 млн голов, что на 4,4% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
- 18 марта 2023, 13:20 4140
На Закарпатье нашли белый трюфельНа территории НПП «Синевир» в Чернорицком природоохранном научно-исследовательском отделении, территория которого относится к заповедной зоне, были обнаружены плодовые тела гриба, которые из почвы вырыли дикие свиньи. - 10 декабря 2018, 06:20 5497
Vis-a-Vis #6: Трюфель в каждый дом, или Гриб за тысячи долларовТрюфельная ферма Sunberry Ukraine в Винницкой области культивирует самые дорогие виды трюфелей, стоимость которых от 2 тыс. до 15 тыс. долларов за килограмм. - 29 ноября 2018, 11:43 3558
Vis-a-Vis #6: Трюфель в каждый дом, или Гриб за тысячи долларов. ТизерЕще с детства Александр Джига ел вареники с трюфелями, но сам не знал об этом. Все решил случай, когда друг показал на картинке очень дорогой гриб, минимальная цена которого — 2 тыс. грн. - 25 октября 2016, 10:04 60303
Made in Ukraine // Охота на трюфелиСамый ценный гриб в мире стоимостью €2 тыс./кг беспрепятственно растет в Украине. Но бизнеса по выращиванию и продаже трюфелей в нашей стране практически нет, ведь для «охоты» на эти грибы надо знать определенные «нишевые особенности».