Эксперт: Закрытие рынков станет катастрофой для ягодного бизнеса
Об этом сообщил экономист инвестиционного департамента ООН (ФАО) Андрей Ярмак во время онлайн-вебинара «Как меняются правила ведения агробизнеса из-за пандемии COVID-19 и карантина», организованного агентством Sapienza.
«Если ситуация останется такой как сегодня, то есть с закрытыми рынками и отсутствием канала продажи продукции, то цены на ягоду снизятся, ее просто негде будет продавать. Ведь торговым сетям вообще не интересна плодоовощная продукция. Супермаркеты не зарабатывают на плодоовощных отделах. Хороший качественный отдел плодоовощной продукции позволяет им продавать больше алкоголя, молочных продуктов и мяса. Но на самом деле плодоовощная продукция для супермаркетов — это проблема потому, что она портится, нужно соблюдать требования поставки и хранения», — отмечает Андрей Ярмак.
По его словам, в Украине на продажу ягод в супермаркетах приходится менее 3%.
«Скорее всего, в этом сезоне больше ягоды пойдет на заморозку. Сейчас основным потребителем замороженной ягоды в Украине является HORECA, которая сейчас не работает, среди населения нет культуры потребления замороженной продукции, поэтому замороженные ягоды преимущественно экспортируются», — отмечает Андрей Ярмак.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua
02 октября 2026, 07:20238Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя
30 сентября 2026, 07:20333Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС
28 сентября 2026, 07:20900В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
- 23 сентября 2026, 13:50 1101
Поздняя малина подорожала в 2,5 разаНа Виннитчине из-за холодной весны сезон малины в этом году начался с опозданием, а урожайность оказалась ниже. В то же время цена ягоды выросла до 150 грн/кг — в 2,5 раза больше, чем в прошлом году.
- 16 сентября 2026, 19:00 1852
Украина — вторая в мире по производству смородиныУкраина занимает второе место в мировом производстве смородины после Польши, сформировав отдельный сегмент ягодного бизнеса.
- 06 сентября 2026, 13:20 1747
Украина вошла в топ-10 стран мира по площадям голубикиУкраина занимает 10-е место в мире и первое в Восточной Европе по площадям насаждений голубики. В то же время по урожайности украинские производители значительно уступают мировому уровню и основным конкурентам.
- 28 августа 2026, 10:25 1352
Украинские производители ягод наращивают экспорт в ЕС и СШАУкраинские ягодные хозяйства переориентируют часть продукции на внешние рынки из-за сокращения внутреннего потребления. Основным направлением остается Европейский Союз, одновременно производители в последние годы расширяют присутствие в США.
- 26 августа 2026, 10:27 1100
Не стоит ждать поражения: меры по борьбе с паршой и альтернариозом плодовых культурПарша и альтернариоз — опасные болезни плодовых культур. Поэтому сегодня, когда погодные условия благоприятны для патогенов, не стоит ждать появления симптомов поражения, а следует предотвратить заражение с помощью профилактических обработок.
- 14 августа 2026, 10:30 1038
Жара играет в пользу вредителей: как подбирать эффективные решения для защиты посевовЖаркий август — дополнительный вызов в защите и подкормке полевых, плодовых, овощных культур и винограда. Ведь такие погодные условия редко отвечают температурным регламентам применения большинства пестицидов и агрохимикатов и ограничивают возможности обработки.
- 27 июля 2026, 12:46 1671
Защита плодовых от болезней без резистентностиПрофилактика болезней — важная составляющая успешной технологии выращивания плодовых культур. Поэтому сегодня, когда погодные условия способствуют распространению патогенов, важно проводить профилактические опрыскивания и своевременный контроль болезней.
- 15 мая 2025, 08:00 11271
Высокие цены и риски для переработчиков: каким будет сезон малиныСербия, ведущий мировой экспортер замороженной малины, готовится к сложному сезону 2025 года, что связано с ожидаемым значительным снижением объемов производства ягоды.
- 19 июля 2024, 11:16 126870
Голубика установила абсолютный рекорд падения ценТенденция стремительного снижения цен на голубику продолжалась на этой неделе на рынке Украины.
- 04 июня 2024, 13:57 2071
Украина удвоила экспорт замороженных овощей, но импорт не превысилаУкраина в 2024 году продолжает очень активно наращивать экспорт овощей глубокой заморозки.