Украинские фермеры с начала текущей недели начали постепенно повышать цены на белокочанную капусту.
Как сообщает EastFruit, свое решение производители аргументируют сезонным сокращением предложения данной продукции на фоне стабильно высокого спроса.
Так, предложение белокочанной капусты урожая 2023 года на рынке значительно сократилось, при этом спрос на данную продукцию достаточно высок. На фоне этого фермеры, которые еще располагают достаточными запасами белокочанной капусты, начали повышать цены на эту продукцию. Сейчас прошлогодняя капуста поступает в продажу по 8-13 грн/кг ($0,20-0,33/кг), что в среднем на 40% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.
В то же время цены на капусту в Украине в среднем на 38% ниже, чем годом ранее. При этом участники рынка не исключают, что тенденция к подорожанию продукции сохранится и в дальнейшем, поскольку запасы в хозяйствах стремительно сокращаются.

«Покрова». Представлен механизм страхования посевной от военных рисков

Конкурентоспособность, инновации и инвестиции: как бизнес адаптируется к вызовам

От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION

Снижение цен на ряд основных продуктов питания наблюдается в Украине на начало ноября 2026 года.

Жители села Александровка Корюковской общины (Черниговская обл.) Марина и Василий объединились, чтобы вместе продавать урожай капусты.

Фермер из Лукашевки Григорий Ткаченко, всю жизнь занимающийся выращиванием картофеля на Черниговщине, называет урожай этого года посредственным.

Весной в Украине ожидается дефицит лука и существенный рост цен на эту продукцию.

Со светом всего два часа в сутки и поздним стартом сезона Опишнянская община смогла заработать на овощах из теплиц и открытого грунта 1,2 млн грн. Наибольший спрос был на капусту и огурцы, а вот томаты шли труднее. На следующий год планируют выращивать в теплице раннюю капусту.

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

Польские производители капусты жалуются на необычно большое количество ворон, которые наносят ущерб урожаю перед сбором.

Цены на молодую белокочанную капусту в Польше оказались на исторически низких отметках на старте сезона.

Первые незначительные партии молодой белокочанной капусты отечественных производителей появились на украинском рынке.

В Украине с начала недели зафиксирован рост цен на белокочанную капусту урожая 2025 года.