Значительное снижение торговой активности наблюдается на украинском рынке белокочанной капусты.
Как сообщает EastFruit, еще в конце прошлой недели предложение данной продукции на рынке Украины значительно увеличилось, поскольку фермеры, ранее воздерживавшиеся от продажи в ожидании дальнейшего роста цен, начали распродавать имеющиеся объемы этого овоща. Принять такое решение производители были вынуждены из-за стремительного ухудшения качества капусты в хранилищах.
Увеличение предложения белокочанной капусты уже негативно повлияло на цены в данном сегменте. Если с середины января фермеры практически ежедневно повышали цены, то уже сегодня большинство производителей вынуждены пересматривать цену на эту продукцию в сторону снижения. Так, на сегодняшний день белокочанная капуста поступает в продажу по 32-38 грн/кг ($0,77-0,91/кг), что в среднем на 10% дешевле, чем в конце прошлой рабочей недели.
В то же время хозяйства, у которых есть запасы качественной продукции, не спешат с продажами, поскольку уверены, что спрос на капусту активизируется ближе к концу текущего месяца.
Следует отметить, что, несмотря на снижение цен, сегодня белокочанная капуста в Украине поступает в продажу в среднем в 4,5 раза дороже, чем за аналогичный период прошлого года.

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

Себестоимость выращивания тыквы цилиндрической формы составляет 3-4 грн/кг при средней урожайности 40 т/га.

Аграрии Кировоградщины в этом году рассчитывают собрать 270 тыс. т овощей — на 4,3% больше, чем в прошлом году.
В Украине общая площадь тыквы под урожай 2026 года ориентировочно оценивается в пределах 30 тыс. га, преимущественно благодаря хозяйствам населения.

Жители села Александровка Корюковской общины (Черниговская обл.) Марина и Василий объединились, чтобы вместе продавать урожай капусты.

Хозяйства Киевской области по состоянию на 14 октября собрали 1,77 млн т овощей борщевого набора с площади 107,03 тыс. га. Средняя урожайность составляет 165,3 ц/га.

Фермер из Лукашевки Григорий Ткаченко, всю жизнь занимающийся выращиванием картофеля на Черниговщине, называет урожай этого года посредственным.

Весной в Украине ожидается дефицит лука и существенный рост цен на эту продукцию.

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

Польские производители капусты жалуются на необычно большое количество ворон, которые наносят ущерб урожаю перед сбором.

Цены на молодую белокочанную капусту в Польше оказались на исторически низких отметках на старте сезона.