Продолжительное хранение и адаптация продуктов: какую молочку ищет рынок Ближнего Востока
Производителям сыров следует ориентироваться на замороженный продукт
08 марта 2025, 15:24 2728
Из представленного ассортимента молочной продукции на выставке Gulfood в ОАЭ наибольший интерес вызвали свежие сыры для рынка HoReCa и ритейла, замороженный продукт (из-за большого срока логистики) и сыр в блоках, а также тертая моцарелла.
Об этом AgroPortal.ua рассказала директор департамента ProCheese в Ardis Group (ООО «Молочна Майстерня») Наталия Кагадий.
Она отметила, что для ООО «Молочна Майстерня», выпускающего продукцию под брендом Lel', выставка Gulfood стала первой возможностью исследовать потребность азиатского рынка и найти потенциальных партнеров.
«Для нас Gulfood — это хорошая возможность получить контакты потенциальных клиентов и презентовать свою продукцию. За это отдельное спасибо команде швейцарской программы QFTP, в рамках деятельности которой был профинансирован сам стенд, и Офиса по развитию предпринимательства и экспорта (ЕЕРО)», — подчеркнула Наталия Кагадий.
В настоящее время производитель экспортирует продукцию в Азербайджан. В планах расширение экспорта азиатского направления: ОАЭ, Иордания, Саудовская Аравия, Узбекистан, Казахстан, Израиль, Ливия и другие страны.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua
04 сентября 2026, 07:204Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20339На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202769День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 02 сентября 2026, 18:00 453
Сыр в Украине осенью может подорожать из-за сокращения импортаУкраинский рынок сыров в конце лета столкнулся с логистическими проблемами и потерями продукции на складах торговых сетей. В части магазинов из-за этого сократился ассортимент и стало меньше акций.
- 27 августа 2026, 14:55 623
Импорт сыров в 3,5 раза превышает экспортУкраина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.
- 06 августа 2026, 16:07 793
Рост затрат заставляет производителей поднять цены на молочную продукциюМолочная отрасль работает в условиях роста производственных затрат, что создает предпосылки для пересмотра цен на молочную продукцию. В Украине вероятно подорожание молочной продукции на 5–10% к концу лета, а также осенью – зимой.
- 21 июля 2026, 16:06 375
World Cheese Awards 2026: как сыроварам подготовиться к участию в конкурсе23 июля состоится практический вебинар для украинских производителей сыра, посвященный подготовке к одному из самых престижных сырных конкурсов мира — World Cheese Awards 2026.
- 21 июля 2026, 08:00 437
Защита от контрабанды молочной продукции: власти и бизнес наметили общие шагиПредставители правительства и производители во время заседания межведомственного рабочего совещания Комитета Верховной Рады Украины по экономическому развитию выстроили алгоритм защиты внутреннего рынка молочной продукции от контрабанды.
- 07 июля 2026, 12:43 741Украинских сыроваров приглашают на World Cheese Awards 2026
Стартовал отбор украинских производителей для участия в World Cheese Awards 2026 — престижном международном конкурсе сыров, который в этом году состоится 12–15 ноября в Кордове (Испания).
- 26 июня 2026, 07:20 1911
Agro Ukraine Week 2026: как прошёл первый в Украине трёхдневный аграрный форумВ Киеве состоялась Международная аграрная неделя Agro Ukraine Week 2026. Это первое в Украине мероприятие такого масштаба и формата. Уникальная по своей концепции бизнес-платформа объединила несколько отраслей и секторов. Рабочими площадками Agro Ukraine Week стали 14 форумов, конференций и саммитов, каждый из которых был посвящён отдельному направлению развития аграрной отрасли.
- 03 июня 2026, 14:44 10319
Украинские производители учились варить голубые сыры с Полом ТомасомУкраинские сыровары прошли двухдневный интенсив «Искусство создания голубого сыра» с международным экспертом, технологом и судьей мировых сырных конкурсов Полом Томасом. Это первая в Украине специализированная программа, полностью посвященная производству сыров с голубой плесенью — одной из самых сложных категорий в сыроделии.
- 30 января 2026, 07:20 1160
Gulfood: как прошла выставка для украинских компанийВ Дубае продолжается Gulfood 2026 — одна из крупнейших и наиболее влиятельных международных выставок продуктов питания и напитков в мире, которая в этом году стала рекордной по масштабу и географии участников.
- 17 декабря 2025, 12:00 2038
В Украине появилась сырная картаВ Киеве прошла презентация первой сырной карты Украины, созданной на основе производителей из разных регионов по результатам участия в международных и национальных конкурсах. В настоящее время карта содержит 65 украинских сыров.