Продажи выросли. Война изменила отношение к украинскому вину
На Закарпатье заработал завод по производству виноградных спиртов
22 января 2023, 13:20 10738
Винодельческая компания «Шато Чизай» начинает производство игристых вин методом Шарма-Мартинотти на собственных мощностях, а также запускает завод по производству виноградных спиртов.
Об этом рассказал директор компании Дмитрий Шолудько во время бизнес-тура в рамках IV Международной благотворительной научно-практической конференции «Виноградарство и виноделие Украины в условиях военного положения: учимся побеждать!».
По словам Дмитрия Шолудько, это будет первое в современной истории Украины производство игристых вин полного цикла акратофорным резервуарным периодическим способом на территории Закарпатья. Ранее игристое вино Carpathian Sekt, которое создавали виноделы «Шато Чизай» из собственного винограда, разливали на заводе партнеров.
«Мы ведем историю с 1995 года. У нас есть две производственные площадки. Производство по первичному виноделию расположено в селе Оросиево. В этом году там переработали примерно 1,5 тыс. т винограда. Там расположен и новый завод, ведь мы получили лицензию на производство виноградных спиртов, виноградного спиртового дистиллята и коньяков Украины. Мы уже выкурили первую партию виноградного спирта из чистого сорта Черсеги Фюсереш. Для этого производства реконструировали здание под дистилляцию и закупили оборудование», — отметил Дмитрий Шолудько.
В компании подчеркивают, что популярное игристое Carpathian Sekt из локальных сортов винограда будет сугубо закарпатским продуктом: от грозди и до бокала. Первый разлив на новой линии розлива уже состоялся в декабре 2022 года.
21 октября 2026, 07:2096На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:20726В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20706В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
- 21 октября 2026, 07:20 98На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
Сырную зону Киевского фестиваля вина и сыра Kyiv Food and Wine Festival сформировала Ассоциация производителей сыра Украины (АПСУ). За два дня фестиваля сыроварни-участницы продали 1500 кг сыра.
- 20 октября 2026, 15:25 599
На Кировоградщине прогнозируют рост производства овощей до 270 тыс. тАграрии Кировоградщины в этом году рассчитывают собрать 270 тыс. т овощей — на 4,3% больше, чем в прошлом году.
- 20 октября 2026, 13:50 506
Поливной сезон на Запорожье завершёнВ Вольнянском межрайонном управлении водного хозяйства подвели итоги поливного сезона 2026 года. За это время насосные станции перекачали более 2 млн м³ воды, а площадь орошаемых земель достигла почти 1,8 тыс. га.
- 17 октября 2026, 13:22 2633
В Италии произошла самая большая в мире кража винаНеизвестные похитили из крупнейшей в Италии семейной винодельни Marchesi Antinori вина на €5 млн.
- 07 октября 2026, 07:20 2183
Более 300 сортов винограда выращивает семья медиков на ВиннитчинеСемья Степанкевичей из села Гайовое в Винницкой области на 60 сотках выращивает более 300 сортов винограда. Виноградарством семья занимается около 15 лет, а для супругов Юлии и Сергея, которые работают медиками, это стало любимым хобби.
- 02 октября 2026, 14:26 1266
В ГАР стартовала подача зявок на субсидии для виноградарей ОдесчиныГосударственный аграрный реестр (ГАР) сегодня, 2 октября, открыл возможность подать заявку на получение поддержки для виноградарей и виноделов Одесской области, пострадавших в результате войны.
- 30 сентября 2026, 09:05 666
В селе в Закарпатье принимают дикие яблоки и груши по 9 грн/кгГуцульская крафтовая пивоварня «Цыпа», которая находится в селе Квасы в Закарпатье, объявила о приеме яблок от населения.
- 02 сентября 2026, 07:20 1574
На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов виноградаВ селе Борохов на Волыни 49-летний Александр Геращенко выращивает 50 сортов винограда. На пяти сотках, где раньше рос картофель, за семь лет он создал виноградник из 130 кустов.
- 28 августа 2026, 07:20 1822
Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокацияВ селе Артасов во Львовской области начала работу новая агролокация, объединившая крафтовое виноделие, выращивание эфиромасличных растений и продажу местной продукции.
- 22 декабря 2025, 18:00 6714
Виноградники в Украине признаны одними из самых красивых в миреВиноградники «Шато Чизай» признаны одними из 50 самых красивых в мире.