Хлебозавод «Чанта Маунт» в Новых Петровцах Вышгородского района на Киевщине возобновляет работу.
Об этом говорится в сообщении Министерства экономики Украины.
В марте 2022 года хлебозавод пострадал из-за обстрела российскими войсками. Линия по производству хлеба была почти полностью уничтожена, линия по производству круассанов разрушена частично. Убытки, нанесенные бизнесу, оценили в более чем €5 млн.
«Мы сразу понимали, что самостоятельно нам не справиться с восстановлением, поэтому нужно искать грантовые возможности», — рассказала директор завода Елена Тараненко.
Чтобы восстановить мощности, руководство компании подало заявку на участие в правительственной программе безвозвратных грантов для перерабатывающих предприятий от Минэкономики. Компания получит максимальную сумму гранта — 8 млн грн. За эти деньги планируют закупить холодильное оборудование, чтобы возобновить производство хлеба.
Кроме того, для запуска линии хлебов нужно обустроить оборудованием упаковочное отделение и построить склад готовой продукции. На это нужно €2 млн. Восстановление планируют провести за собственные и грантовые средства. В компании ожидают, что весной 2024 года полноценно восстановят производство. И хлеб будут поставлять, как и до войны, в замороженном виде супермаркетам национальной сети Украины.
В то же время линия по производству круассанов уже работает. В замороженном виде их продают национальным торговым сетям, пекарням, кофейням, супермаркетам и на экспорт. Сейчас выпекают до 1,5-2 т ежедневно, но потенциально могут делать больше — до 400 кг в час.

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

15 сентября в Киеве встретились финалисты образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine. Сзади несколько месяцев обучения, менторство и работа над собственными бизнес-идеями. Впереди новый этап развития собственного дела, уже с грантовой поддержкой, и крафтярского сообщества.

Учитывая экологический аспект ведения хозяйства и экономическую составляющую, в ООО «Мрия» решили перейти на альтернативную энергетику. Была установлена зерносушилка украинского производства, работающая на древесной щепе, которая существенно дешевле дизельного топлива.

15 сентября в Киеве состоялась защита бизнес-проектов финалистов образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine. Крафтовые производители из разных областей Украины приехали в столицу, чтобы представить идеи, реализация которых поможет им развивать и масштабировать производство.

ООО «Мрия» работает по технологии No-Till, для которой обычно требуются сеялка, комбайн и опрыскиватель, но в хозяйстве гораздо больше техники, которую обновили, когда начали внедрять систему точного земледелия.

Вопрос о праве собственности на лесные полосы в Украине не урегулирован. Большинство из них находится в коммунальной собственности поселковых советов, но они могут передавать их на баланс или сдавать в аренду аграриям.

В Киеве состоялась Baking Awards GALA 2026, во время которой во второй раз отметили самые сильные реализованные проекты украинской хлебопекарной отрасли. В этом году на премию подали 82 проекта в шести категориях — почти в 2,5 раза больше, чем годом ранее.

В Украине представили «Хлеб. Украина. Альманах» — двуязычное коллекционное издание, посвященное украинскому хлебу как части культуры, истории и современной жизни.

Историк, военный из Харьковщины Виктор Есипов еще в студенческие годы искал оригинальные вкусы пива и мечтал о собственной броварне, которая будет отличаться от привычных пивоварен аутентичностью. Сравнивая пенное из масмаркета и пивных пабов, понял, что хочет попробовать варить напиток по собственным рецептам, но замысел удалось воплотить не сразу.

ALVIVA GROUP в январе – июне 2026 года увеличила экспорт продукции бренда «Киевхлеб» по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 33% в денежном выражении.

Десять финалистов образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine прошли индивидуальные менторские консультации с профильными экспертами.