Баклажаны, перец, помидоры, огурцы, горький перец, кабачок, лук, морковь, свекла, кольраби, брокколи, батат — это далеко не полный перечень овощей, которые мы выращиваем. Если к этому добавить еще бахчевые культуры — это около 100 га. Подавляющее количество овощей мы реализуем в свежем виде, но часть планируем пустить на переработку, уже есть заказы на маринованные огурцы, томатный сок.
Дунайский аграрий начал сбор ранних органических овощей
14 июля 2022, 09:20 2526
Источник фото: Дунайский аграрий // Facebook
Хозяйство «Дунайский аграрий», занимающееся производством органической продукции на Одесчине, начало реализацию ранних овощей открытого грунта. В общей сложности овощные культуры выращиваются на площади свыше 20 га, ассортимент насчитывает более 15 культур.
Об этом AgroPortal.ua рассказал владелец хозяйства «Дунайский аграрий» Роман Дяжук.
Роман Дяжук, владелец хозяйства «Дунайский аграрий»
По его словам, все овощи высаживаются в открытый грунт рассадой. Для этого используются исключительно органические семена, для некоторых культур используют семена производства Vitalis Organic Seeds, дочернего предприятия Enza Zaden, которое предлагает на рынке 100% сертифицированные семена овощных культур, произведенные исключительно органическим способом.
Григорий Швец, маркетолог компании «Энза Заден Украина»
Тесное сотрудничество ООО «Энза Заден Украина» с «Дунайским аграрием» длится уже 4 года. Каждый год мы пополняем ассортимент сортов и гибридов и подбираем те, которые лучше всего подойдут для почвенно-климатических условий хозяйства. В частности, в 2022 г. «Дунайский аграрий» выращивает гибриды тыквы Брайт Саммер F1, Тиана F1, Маноск F1, дыни — Кенаво F1, Эгназио F1, кабачков — Ардендо 174 F1, Лейла F1, лука — Монастрел F1 и Ироко F1, перца — Банкерс F1 и Форахидо F1, гибрид огурца Дерия F1 и другие культуры.
Он добавляет, что выращивание органических овощей существенно отличается от обычных, ведь перед производителями стоят другие вызовы и задачи. Поскольку технология выращивания органики подразумевает специфическое удобрение и средства защиты, для фермера-органика важно сочетание максимальной устойчивости к болезням и вредителям на фоне стабильной урожайности. В то же время органическая продукция должна обладать отличными вкусовыми качествами, поскольку это одно из основных требований ее потребителей.
«Все вышеупомянутые факторы очень зависят от почвенно-климатических условий хозяйства, поэтому для каждого фермера, занимающегося выращиванием органической продукции, мы производим индивидуальный подбор сортов и гибридов, которые в его условиях выращивания покажут наилучшие результаты», — отмечает Григорий Швец.
Людмила Лебедь, Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
