В Германии выпустили первое за 10 лет ледяное вино
Ртутный столбик на северном берегу Рейна опустился ниже -10° С, что и позволило собирать замороженные ягоды, пишет Drinks.ua.
Особые требования, предъявляемые к немецким ледяным винам, означают, что они являются одними из самых редких видов вина позднего урожая. «Айсвайны» делают в Канаде, Франции, Израиле, Австрии и Швейцарии, но германские виноделы производили их раньше.
Сообщение Schloss Johannisberg о производстве Ice wine дает надежду, что и другие винодельни Германии вот-вот объявят о выпуске своих ледяных вин.
14 августа 2026, 07:201010Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС
12 августа 2026, 07:201480Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность
10 августа 2026, 07:2013135От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод
- 15 августа 2026, 11:19 502
В Италии из-за жары рекордно рано стартовало производство винаСезон сбора винограда для игристого вина Франчакорта начался в Италии на 10 дней раньше обычного из-за аномальной жары.
- 14 августа 2026, 06:09 632
Когда терруар говорит сам за себя: как бессарабская винодельня развивает украинское производство винаУкраинское виноделие все активнее заявляет о себе не только на внутреннем, но и международном рынке. Производители инвестируют в современные технологии, работают с локальными сортами винограда и развивают винные регионы как часть аграрной экономики. Одним из таких примеров является Pilot's Wines, работающий в Бессарабии.
- 09 августа 2026, 06:28 3121
К 2027 году Украина сможет сформировать новую модель винодельческой отрасли: основные тенденции в виноделииЗа пять лет войны в украинском виноделии площади виноградников сократились почти вдвое, снизились объемы переработки, была утрачена часть производственных мощностей. Однако, несмотря на все трудности, уже в 2024–2025 годах на территории Украины появились первые признаки восстановления отрасли.
- 08 августа 2026, 16:00 1122
Фермер из Николаевщины автоматизирует производство крафтовых козьих сыровВладелица семейной козьей фермы и сыроварни в селе Сливино Николаевской области Светлана Молчанова автоматизировала производство крафтовых сыров и планирует увеличить объемы производства и расширить ассортимент сыров благодаря гранту, полученному весной 2026 года в рамках образовательно-грантовой программы TalentA.
- 05 августа 2026, 17:25 1107
В Германии осенью ожидают распространение нового вируса КРСВ Германии обнаружили новый вирус крупного рогатого скота, который может распространиться по стране до конца осени. Возбудитель уже выявлен в Германии, Франции и Швейцарии.
- 31 июля 2026, 09:25 692
Крафтовую винодельню во Львове уничтожили российские ракетыКрафтовое производство тихих и игристых вин Axis Wine во Львове было уничтожено вследствие массированной атаки рф в ночь на 30 июля 2026 года.
- 24 июля 2026, 19:00 827
В Германии собрали самый низкий за 30 лет урожай клубникиУрожай клубники в открытом грунте в Германии в 2026 году стал самым низким за 31 год.
- 15 июля 2026, 16:48 1215
На приватизацию выставили винзавод на ОдесчинеФонд государственного имущества Украины (ФГИУ) выставил на приватизацию единый имущественный комплекс государственного предприятия «Котовский винодельческий завод» в Одесской области.
- 04 мая 2026, 14:25 624
Украинское вино нуждается в продвижении на внутреннем и международном рынкахУкраина слишком молода для экспорта крафтовой винной продукции. Нужно выходить на новые рынки, расширяя информационную базу. Стоит показывать миру, что в Украине есть вино.