В Германии заметно подскочило производство белковых альтернатив мясу
Об этом сообщает fleischwirtschaft.
Так, по сравнению с первым кварталом 2019 г. рост произошел с 14,7 тыс. т до 20 тыс. т.
За тот же период общая стоимость производства заменителей мяса в Германии выросла на 36% до €85,1 млн, по сравнению с €62,4 млн.
В целом в 2019 году производство заменителей мяса достигло €272,8 млн. Эта сумма является относительно низкой по сравнению с производством обычного мяса.
Анастасия Кириенко, AgroPortal.ua
07 октября 2026, 07:20295Более 300 сортов винограда выращивает семья медиков на Виннитчине
05 октября 2026, 07:20351Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе
02 октября 2026, 07:201035Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя
- 04 октября 2026, 15:25 1177
В Германии закрылись две пивоварни с многовековой историейНемецкая пивоварня Wolters в Брауншвейге, проработавшая почти 400 лет, прекратит производство в конце 2026 года.
- 02 октября 2026, 16:05 938
АМКУ оштрафовал двух производителей мяса на 23,6 млн грн за сговор на торгахАнтимонопольный комитет Украины (АМКУ) оштрафовал две компании по производству мяса на общую сумму 23,6 млн грн за совершение антиконкурентных согласованных действий, которые привели к искажению результатов торгов.
- 17 сентября 2026, 13:45 1372
Украина увеличила импорт свинины почти вдвоеУкраина за восемь месяцев 2026 года импортировала 26,9 тыс. т свинины — в 1,8 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года. Стоимость импорта выросла в 1,7 раза — до $65,1 млн.
- 29 августа 2026, 15:23 2512
На выставке EuroTier будет представлена новая выставочная зона для молочной промышленностиНовинкой на выставке EuroTier 2026 станет новая выставочная зона для молочной промышленности, где будут представлены инновации и решения для всей цепочки создания стоимости молочной продукции — EuroTier Milky Way.
- 29 августа 2026, 13:17 942
Tyson Foods сворачивает работу трех мясных заводов в СШАКомпания Tyson Foods закроет или продаст три своих завода по производству и упаковке говядины в США.
- 15 августа 2026, 10:29 36326
Крупнейший в мире производитель мяса передумал закрывать завод в СШАКомпания JBS отменила свое решение о закрытии мясного завода в Пенсильвании (США), что сохранит около 400 рабочих мест.
- 07 августа 2026, 14:45 1864
Для запуска производства мясных снеков потребуется от $20 тыс.Для запуска производства мясных снеков требуется около $20–30 тыс. Этой суммы достаточно, чтобы арендовать помещение, приобрести необходимое оборудование и обустроить производство в соответствии со всеми требованиями.
- 03 августа 2026, 18:00 2711
На украинском рынке появились новые мясные снекиЛьвовский бренд Good Meals производит авторские мясные снеки.
- 02 августа 2026, 06:28 2247
От джерков до лонгролов и белой бастурмы. В Украине формируется новая ниша на рынке мясных снековКрафтовое производство сушеных мясных снеков Good Meals, работающее на Львовщине, появилось в 2023 году с желания Наталии Витер-Редченко и ее мужа Константина создать новое направление, которое дополняло бы их основной бизнес.