Мировые цены на молочные продукты возобновили понижение

Об этом сообщает Союз молочных предприятий Украины.

Эксперты отмечают, что цены снизились практически на все молокопродукты, а больше всего — на жиры:

• масло (-8,1%; $6,18 тыс.);
• молочный жир (-7,1%; $7,03 тыс.);
• сыр «Чеддер» (-3,1%; $4,77 тыс.);
• сыр «Моцарелла» (-6,2%; $3,95 тыс.);
• сухое обезжиренное молоко (-1,6%; до $3,38 тыс.);
• сухое цельное молоко (-0,7%; до $3,69 тыс.).

В ассоциации отметили, что цена молочного жира снизилась впервые в 2026 году (сразу на 7%) — до этого был стремительный рост. Цена масла в прошлом аукционе стабилизировалась, а на этом аукционе существенно снизилась (на 8%).

Сухое обезжиренное молоко также подешевело впервые в 2026 году (пока несущественно, лишь на 1,6%) — до этого был стремительный рост. В то же время цена сухого цельного молока снижается 2-й аукцион подряд.

Подешевели также сыры, хотя до этого два аукциона подряд они дорожали.

Как отмечает экспертно-аналитическая служба Союза молочных предприятий Украины, очевидно, тренд на рост цен на молокопродукты в Океании уже себя исчерпал. Следует ожидать дальнейшего снижения цен на молочные жиры и ускорения снижения цен на обезжиренное сухое молоко.

На торгах 7 апреля было продано 16,5 тыс. т молочной продукции. В торгах приняло участие 160 участников.

Средневзвешенная цена на молочную продукцию составила $4228/т.

Следующие торги GDT состоятся 21 апреля.