Об этом пишет Fleischwirtschaft.
«В 2020 году АЧС будет стимулировать рост спроса на курицу в Азии. Это поможет восполнить пробел на местных белковых рынках, затронутых АЧС, но также вызывает опасения по поводу будущего избыточного предложения. Это, вероятно, приведет к волатильности местных цен в 2020 году», — считает старший мировой специалист по животным белкам Нан-Дирк Малдер.
Мировой рынок курятины будет нестабильными в будущем году. Ожидается, что цены на мясо темного цыпленка останутся на среднем или высоком уровне, но с большей волатильностью. Это будет связано с ростом предложения на рынках, затронутых АЧС (Китай, Вьетнам, Южная Корея и Филиппины); увеличением доступности темного мяса после выхода Украины и России на мировой рынок мяса птицы; возобновлением экспорта курицы из США в Китай. Кроме того, влияние могут оказать события предстоящего Brexit, риск птичьего гриппа, нестабильность цен на корма и потенциальные сбои в торговле.
Наиболее успешными рынками курятины в 2020 году будут Китай, который, как ожидается, будет испытывать дефицит мяса в ближайшие 4-5 лет, и Мексика, где также останется дефицит, после вспышек птичьего гриппа в начале 2019 года. США, ЕС и Россия — увидят улучшение развития сектора, если предложение останется сбалансированным.
Для справки: Rabobank — нидерландская международная финансовая компания. Специализируется на финансировании аграрного сектора.
Анастасия Кириенко, AgroPortal.ua

Более 300 сортов винограда выращивает семья медиков на Виннитчине

Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе

Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя

На ферме «Перепилочка BRO», кроме производства, постепенно развивают еще одно направление — прием посетителей и агротуризм.

25 ноября 2026 года во Львове состоится юбилейный, пятый Ukrainian Livestock Summit — ключевое профессиональное мероприятие Украины для представителей животноводства, птицеводства, кормопроизводства и перерабатывающей отрасли.

В июне холдинг МХП приобрел компанию Payan Hermanos (Испания) и получил контроль над предприятием Incusur (Испания).

Украина по итогам января – августа 2026 года экспортировала 330,2 тыс. т мяса птицы — на 12,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. При этом экспортная выручка сократилась на 2,6% — до $697,9 млн.

Cовокупный оборот 20 крупнейших молочных компаний мира в 2025 году вырос на 5,4% и достиг отметки в $267 млрд.

Мировые цены на пшеницу существенно выросли за последние восемь недель. Среди ключевых факторов — ухудшение погодных условий в ряде регионов, а также новое обострение рисков для экспорта зерна из Украины и россии.

Цены на яйца за последние недели выросли почти вдвое, а реорганизация логистики может и в дальнейшем оказывать давление на их стоимость.

Министерство сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства Японии (MAFF) на прошлой неделе провело онлайн-аудит украинской системы контроля и производственных мощностей продукции птицеводства.

Дефицита мяса птицы и яиц в Украине нет, а сокращение ассортимента этой продукции в отдельных торговых сетях и регионах связано исключительно с ракетными ударами по распределительным центрам (РЦ).

Производство курятины в Украине в 2027 году прогнозируется на уровне 1,54 млн т, это на 60 тыс. т больше, чем в текущем году.