Нидерландцы выпекают хлеб с витамином D
Об этом в соцсети Facebook со ссылкой на нидерландское издание Destentor.nl проинформировал советник по вопросам сельского хозяйства Посольства Королевства Нидерландов в Украине Рейнауд Наутен.
В пекарне говорят, что это не является ответом на ажиотажный запрос потребителей во времена коронакризиса, а продуманным шагом: пекари почти семь лет работали над специальной линией для выпечки хлеба с витамином D.
Высокое содержание витамина D в хлебе Fit Vita подтвердили эксперты. Поэтому с несколькими ломтиками можно получить рекомендуемую суточную дозу. Fuite использует специальное ультрафиолетовый свет, чтобы «добавить» витамин D в корку хлеба на заключительном этапе выпечки — непосредственно перед упаковкой. В пекарне добавляют, что свет реагирует на конкретное сырье, но какое именно — не раскрывают.
Лицензию на УФ-метод компания приобрела у шведского изобретателя, а Европейская организация по надзору за безопасностью пищевых продуктов (EFA) одобрила этот метод.
17 августа 2026, 07:20364Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой
14 августа 2026, 07:201634Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС
12 августа 2026, 07:201917Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность
- 17 августа 2026, 06:17 4265
Альтернатива пшенице: почему ржаной хлеб в Украине остается премиальнымВ этом сезоне в Украине производство ржи составит около 246 тыс. т. Зерно идет преимущественно на внутреннее продовольственное потребление (производство ржаного хлеба), а также частично используется как кормовая база. Потребность внутреннего рынка составляет 245 тыс. т.
- 11 августа 2026, 16:47 766
россия разрушила до 20% хлебопекарных предприятий УкраиныБоевые действия и регулярные обстрелы со стороны россии привели к потере или повреждению пятой части хлебозаводов в Украине.
- 10 августа 2026, 06:11 1855
Семья ремесленников-пекарей: как в Украине учат печь настоящий хлебРемесленный хлеб в Украине перестает быть нишевым увлечением и постепенно превращается в отдельный сегмент малого бизнеса. За последние годы выросло количество домашних пекарей, микро-пекарен и производств, которые запускают линейки хлеба на закваске.
- 25 июля 2026, 06:32 1125
Пророщенное зерно, натуральная закваска и ручная работа: как на Черкасчине выпекают хлеб по уникальной рецептуреИстория черкасской крафтовой пекарни «Зерна» началась с личного увлечения здоровым питанием. Как рассказал AgroPortal.ua владелец пекарни Артем Скоробогатов, толчком к созданию собственного производства стали эксперименты с рационом, которые в свое время привели его к сыроедению. В это время он открыл для себя хлеб на ржаной закваске, начал изучать технологию его изготовления и экспериментировать с рецептурами. Впоследствии это увлечение переросло в собственное дело.
- 06 июля 2026, 12:55 1224
Пекари предупредили о подорожании хлеба из-за новых правил бронированияЦены на хлеб в Украине в июле могут вырасти примерно на 5 % из-за роста затрат производителей прежде всего на оплату труда и изменения условий бронирования работников.
- 05 августа 2023, 05:58 9737
Узнай, какой на вкус украинский крафт!Онлайн-издание AgroPortal.ua при поддержке Посольства Королевства Нидерландов в Украине презентует на XIV Международной конференции «Эффективное управление агрокомпаниями» (LFM) локальные продукты из «Невероятной крафтовой торбы» — онлайн-платформы, которая объединила продукцию финалистов конкурса «Невероятные села Украины» и участников проекта «Инстафермеры».
- 06 августа 2022, 07:00 11884
Продовольственная безопасность на местах: пути развития украинского селаВсеукраинский конкурс «Невероятные села Украины 2022» еще раз показал, что будущее украинского села заключается в развитии территорий путем воплощения устойчивых проектов. Именно это обеспечивает экономическое, социальное и экологическое благосостояние жителей сел.
- 20 июня 2022, 06:09 4278
Рейнауд Наутен: Я горжусь Невероятными селами Украины, которые показывают хороший пример другимЕще 4 месяца назад мы говорили об устойчивом развитии сельских территорий. Сегодня — о бесстрашных жителях невероятных сел и их роли в защите Украины.