Об этом сообщает EuroMeat.
По словам президента итальянской промышленной ассоциации по производству мяса и салями Assica Николя Левони, этот сектор слишком долго сталкивался с серией беспрецедентных проблем, которые истощают компании в этом секторе. Отсутствие сырья, торговые препятствия и более высокие цены угрожают будущему для многих компаний в этом секторе.
«Если рыночные условия значительно не улучшатся в ближайшие месяцы, что позволит адекватно признать окончательную цену продукта, уже в марте не менее 30% наших компаний окажутся в ситуации экономических и финансовых трудностей», — сказал Николя Левони.
В Италии цены на свинину подскочили на 40% за последние 6 месяцев из-за роста спроса со стороны Китая и снижения показателей производства в ЕС.
Николя Левони призвал правительство принять ряд мер, направленных на поддержку производителей. В ответ министр сельского хозяйства Тереза ??Белланова заявила, что власти готовы инвестировать €1,5 млн в «активную кампанию по пропаганде вяленного мяса», и в ближайшие годы должен быть разработан план вмешательства для продвижения и защиты итальянских продуктов в сотрудничестве с Министерством иностранных дел.
Для справки: с марта Китай увеличил импорт свинины, что привело к росту цен на рынках Франции, Испании, Германии, Дании, Италии и Нидерландов.
Анастасия Кириенко, AgroPortal.ua

Более 300 сортов винограда выращивает семья медиков на Виннитчине

Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе

Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя

До конца 2026 года закупочные цены на свиней в живом весе могут вырасти на 0–5%, тогда как в рознице свинина может подорожать на 3–5%. Резкого скачка цен не ожидается из-за дешевого импорта, избыточного предложения и рисков распространения АЧС.

Президент США Дональд Трамп и лидер Китая Си Цзиньпин договорились о снижении импортных пошлин на товары общей стоимостью около $60 млрд.

Агрономы испытывают выращивание китайского финика, или унаби, на юге Румынии. При благоприятных условиях зрелая плантация может давать до 40 т плодов с гектара, а потенциальная доходность культуры оценвается в €100 тыс. с гектара.

Антимонопольный комитет Украины (АМКУ) оштрафовал две компании по производству мяса на общую сумму 23,6 млн грн за совершение антиконкурентных согласованных действий, которые привели к искажению результатов торгов.

В мире в 2026/27 МГ прогнозируется увеличение производства пшеницы твердых сортов (дурум) на 0,6 млн т, что в масштабах глобального рынка имеет определенное значение. В то же время в этом сезоне ожидается дальнейший рост запасов дурума примерно на 1,7 млн т по сравнению с прошлым годом.

Смерть свиней зафиксирована в двух личных селянских хозяйствах на территории с. Михайлов Великоалександровской тергромады Бериславского района Херсонской области.

Сербия ввела чрезвычайное положение в девяти муниципалитетах из-за распространения африканской чумы свиней (АЧС).

Сезон сбора винограда для игристого вина Франчакорта начался в Италии на 10 дней раньше обычного из-за аномальной жары.

Львовский бренд Good Meals производит авторские мясные снеки.

Крафтовое производство сушеных мясных снеков Good Meals, работающее на Львовщине, появилось в 2023 году с желания Наталии Витер-Редченко и ее мужа Константина создать новое направление, которое дополняло бы их основной бизнес.