Об этом говорится в сообщении Продовольственной и сельскохозяйственной Организации Объединенных Наций (ФАО).
Резкое повышение цен на молочные продукты, укрепление цен на пальмовое и соевое масла способствовали росту общего значения индекса, отмечают в организации. Индекс продовольственных цен, показатель ежемесячных изменений международных цен на продовольственные товары, остается по-прежнему на 2,2% ниже уровня января 2018 года.
Индекс цен на зерновые ФАО в январе составил в среднем 168,1 пункта, продемонстрировав незначительный рост по сравнению с декабрем. Цены на основные виды зерновых были в целом достаточно устойчивыми на фоне сокращения экспортных поставок и высокого мирового спроса.
Индекс цен на растительные масла ФАО вырос на 4,3% по сравнению с предыдущим месяцем, что было обусловлено ростом цен на пальмовое масло в ответ на сезонное снижение предложения в основных странах-производителях. Международные цены на соевое масло также выросли на фоне роста спроса на импорт из южноамериканских стран.
Индекс цен на молочные продукты ФАО вырос на 7,2% по сравнению с декабрем, кардинально поменяв тенденцию к спаду, наблюдаемую на протяжении предыдущих семи месяцев. Первопричинами этого роста стали ограничение экспортных поставок вследствие высокого внутреннего спроса в Европе, а также ожидаемое сезонное снижение экспортного предложения из Океании в ближайшие месяцы.
Индекс цен на сахар ФАО вырос на 1,3%, что во многом было обусловлено повышением курса национальной валюты Бразилии, крупнейшего в мире экспортера, по отношению к доллару США.
Индекс цен на мясо ФАО с декабря практически не изменился. Его январское значение было рассчитано исходя из стабильных цен на мясо в Соединенных Штатах Америки, где официальные данные не были доступны из-за приостановки работы правительства. В других странах международные котировки на говядину, свинину и птицу оставались стабильными, в то время как цены на баранину снизились под воздействием обильного экспортного предложения из Океании.

Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя

Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС

В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами

Погодные аномалии, связанные с Эль-Ниньо, ухудшают перспективы производства сахара в ключевых странах-производителях. После ожидаемого избытка рынок может перейти к дефициту в новом сезоне, а фьючерсы на сахар-сырец с июля выросли более чем на 25%.

Мировые цены на продовольствие в сентябре выросли на 1,5% по сравнению с августом на фоне перебоев с транспортом, погодных рисков и подорожания ряда растениеводческих товаров.

Цены на сливочное масло в Европе продолжают снижаться, что усугубляет перспективы экспорта украинского продукта в ЕС.

Основатель индустриального парка «Белая Церковь» Василий Хмельницкий сообщил о приостановке планов строительства трёх заводов в составе индустриального парка из-за потенциальной опасности.

Индия снизила базовые импортные пошлины на сырые и рафинированные растительные масла, в частности пальмовое, соевое и подсолнечное, чтобы сдержать рост цен накануне праздничного сезона.

Холдинг МХП в январе – июне 2026 года получил $2,161 млрд выручки, что на 32% выше показателя первых шести месяцев прошлого года.

В Украине начался активный сезон на рынке молочных консервов. Производители фиксируют оживление заказов как со стороны внутренних покупателей, так и со стороны зарубежных партнеров.

Грецкий орех — практически безотходная культура. И зарабатывать здесь можно не только на продаже ядра. Из него отжимают масло, изготовляют мацераты, а жмых, остающийся после отжима, перерабатывают в муку и другие пищевые продукты. Использование находится даже для зеленых орехов, перегородок, скорлупы и листьев. Один урожай может дать производителю сразу несколько продуктов с добавленной стоимостью.

Базовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.