Об этом сообщает The Dairynews.
Торговые автоматы по продаже сырого молока (т.н. молокоматы) сегодня в стране пользуются популярностью. С их помощью фермеры планируют исключить посредников из цепочки сбыта продукции, продавая молоко напрямую покупателю через вендинговые аппараты, которые не требуют участия продавца.
Молочная промышленность Великобритании на сегодня находится в кризисе — цены на продукцию падают, предложение на рынке растет, однако фермеры рассматривают ситуацию в качестве возможности обогнать конкурентов. Для этого разрабатываются различные схемы и создаются сообщества для торговли сельхозпродукцией. Молокоматы позволяют фермерам сокращать расходы.
Для справки: Из-за отмены молочных квот общий объем произведенного в Великобритании молока в 2015 г. составил 14,7 млрд л. Такого высокого показателя не было в стране с середины 80-х.

LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?

BEDNAR показала технику для основных полевых операций

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

Продажи растительного молока снизились на нескольких основных рынках. В Великобритании объемы упали на 2,5% в год, в США — на 5,4%, в то же время рост замедлился во Франции, Италии, Нидерландах и Испании.

Украинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.

Группа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.

В Украине начался аудит системы государственного контроля, успешное прохождение которого является необходимым условием открытия рынка Великобритании для украинской говядины.

Британские ученые впервые успешно отредактировали геном мокрецов рода Culicoides — кровососущих насекомых, которые переносят вирусы, вызывающие заболевания крупного рогатого скота.

В Великобритании исследователи выращивают пак-чой и салат на глубине более 1 км под землей. Эксперимент проводят в научном центре шахты Boulby в Северном Йоркшире, чтобы выяснить, можно ли использовать заброшенные шахты для выращивания продовольствия.

Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.

Канадская Saputo продает свое британское подразделение по производству молочной продукции компании Lactalis.

В Великобритании зафиксировали масштабную вспышку сальмонеллеза: один человек умер, еще более 200 заболели. Предварительные данные указывают на импортные яйца как возможный источник инфекции.

Великобритания в этом году может получить худший урожай зерновых с 1984 года из-за аномальной жары и продолжительной засухи.