С началом действия «экономического безвиза» в 2022 году между Украиной и ЕС экспорт украинских улиток стал менее регулируемым — не установлены нормы и порядок экспорта, что может привести к негативным последствиям в будущем для украинских производителей, поскольку внутреннего потребления почти нет.
Такое мнение AgroPortal.ua высказал исполнительный секретарь Ассоциации производителей улиток в Испании Хосе Антонио Марсело.
«Нужно уже начать обсуждать условия, на которых будет происходить экспорт, заключать договоры, поскольку в Европе достаточно жесткие правила контроля за моллюсками. Если будут выявлены случаи нарушения санитарных норм со стороны украинских производителей — рынок может одномоментно закрыться», — поясняет он.
Улиточная ферма «Равлик М.рия» в селе Синьковичи на Львовщине экспортирует моллюсков в Испанию с 2019 года. В этом году на экспорт ушло более 140 т. «На нашей деятельности безвиз никак не сказался. Мы сдаем перед отправкой улитку в лабораторию, где она 7 дней проверяется, на границе проходим второй ветконтроль и во время выгрузки — третий. Никогда с качеством проблем у нас не было», — говорят владельцы фермы.
В то же время руководитель ФХ «Агроравлик» Александр Волохович подчеркивает, что украинских улитководов проверяют на самом высоком уровне, поскольку требования ЕС к Украине — это требования как к стране третьего мира.
«С началом действия безвиза никакие санитарные нормы не были ослаблены. Украинская улитка или другая улитка из третьей страны мира не может приехать к конечной точке разгрузки без ветконтроля», — отмечает он.
Александр Волохович добавляет, что каждая компания, которая становится экспортером, проходит проверку по всем возможным пунктам ветеринарного контроля.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua

Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка

LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?

BEDNAR показала технику для основных полевых операций

Здания улиточной фермы Jiffy Farm в Киевской области пострадали от пожара, возникшего в результате падения российского беспилотника.

Французские производители улиток несут значительные убытки из-за аномальной жары и засухи. В отдельных хозяйствах погибло до 70% поголовья, а часть ферм уже прекратила работу.

В январе – июне 2026 года Украина экспортировала 480 т моллюсков, что на 3,8% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

Пять международных сертификатов, которые открывают новые рынки украинской продукции и упрощают доступ отечественных производителей к рынку Республики Молдова, были подписаны на днях в Винницкой области.

Украинские производители моллюсков в первом квартале на внешние рынки отправили 244 т продукции, что на 27,1% больше показателей аналогичного периода прошлого года.

Ферма «Епіравлик» из Хмельницкой области расширила линейку соусов для фаршированных улиток.

Украина в январе – сентябре 2025 года отправила на экспорт 811 т моллюсков, что на 10,1% меньше, чем за аналогичный период в прошлом году.

«Лісовий Равлик» в селе Терентьевка на Полтавщине продолжает принимать гостей и акцентирует, что осенью на ферме царит особая атмосфера.

Если вы любитель агротуризма и экзотики, тогда вам обязательно нужно посетить хотя бы одну улиточную ферму. К счастью, в Украине на каждую область приходится по несколько таких хозяйств, поэтому далеко ехать не придется.

По данным Государственной таможенной службы, Украина в 2022 году экспортировала 609 т моллюсков, что на 39,1% меньше, чем годом ранее. Как и в остальных отраслях, причиной этому стала война: многие фермы на юге и востоке страны разрушены, некоторые оккупированы, а те, которые находятся в относительной безопасности, работали не на полную мощность.