Ферма из Хмельницкой области представила улиток с хреном

Об этом на своей Instagram-странице сообщила владелица Алена Шибунько.

Производство выпустило уже 13-й авторский соус, созданный на основе локальных ингредиентов.

В состав нового соуса входят корень хрена, сок свеклы, запеченный чеснок, сливки, дюжонская горчица, белое сухое вино, лимонная цедра и карамелизованная в меду груша.

По словам производителя, это соус, который имеет народный код. «Он создан для улитки как существа медленного, но смелого. Хрен здесь как характер. Сначала шок, потом тепло, а после — желание попробовать еще», — отмечает в посте Шибунько. 

‼️ В Украине стартовал проект поддержки крафтовых производителей пищевых продуктов CraftUp Ukraine. Присоединиться могут незарегистрированные и зарегистрированные производители с количеством наемных работников до 5 включительно, которые нуждаются в помощи в развитии бизнеса.

Проект предусматривает исследование крафтового рынка, образовательную программу, менторское сопровождение и грантовую поддержку. Присоединиться можно, заполнив анкету участника.