Улиточная ферма на Полтавщине открыла осенний сезон

Программа посещения рассчитана как на взрослых, так и детей. Специалисты фермы рассказывают об оптимальных условиях для выращивания моллюсков, в частности о температурном режиме, влажности и их рационе. Особое внимание уделяется процессу подготовки улиток к кулинарной обработке и дегустации.

Летом дегустация проводятся на террасе, с наступлением холодов — переходят в зал, где даже зимой можно полакомиться деликатесами с вином, в том числе лягушачьими лапками.

Источник фото: ПГАУ // Facebook