Ветеран масштабирует производство мясных снеков во Львове
Ветеранский бизнес мясных снеков расширяет ассортимент экзотикой
04 июня 2025, 15:25 1972
Крафтовый бренд мясных снеков «Сушеная радость», основателем которого является ветеран войны Сергей Жуковский, планирует расширить ассортимент острыми вкусами и экзотическими видами мяса, в частности улиточным.
Об этом он рассказал AgroPortal.ua во время прямого эфира в Instagram.
Работу львовское производство начало с двух видов мяса — курятины и свинины — и шести вкусовых вариаций. Впоследствии добавили индейку, телятину и кабаносы.
Перерабатывают около 50 кг свежего мяса, из которых получается 15 кг готовых снеков в день. В месяц потенциально бренд может производить до 400 кг сухой продукции — это тот объем, который потянут имеющиеся мощности.
Продают продукцию в розницу, с некоторыми ветеранскими бизнесами есть оптовые договоренности. Очень выручают ярмарки: на одной могут продать 10-15 кг готовой продукции.
«Чтобы попасть на торговую полку, нужно пройти сертификацию — и мы уже на полпути к этому. В планах — масштабирование бизнеса через франшизу, чтобы «Сушеная радость» появилась в других регионах Украины. Ее смогут брать ветераны или члены их семей», — отмечает предприниматель.
Кроме семьи Сергея, к бизнесу привлечены и наемные работники, среди которых — член семьи ветерана и лицо с инвалидностью II группы, полученной в результате войны.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
19 октября 2026, 07:20634В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20676В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:201394Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
- 20 октября 2026, 06:19 3830
Соевый расчет: сможет ли культура перекрыть убытки украинских аграриевСоя в этом сезоне может стать для украинских аграриев одной из культур с положительной маржинальностью. Она имеет более высокую рентабельность и экспортную привлекательность по сравнению с зерновыми культурами: чтобы получить сопоставимую выручку, фермеру необходимо реализовать примерно 1 т сои против 3 т пшеницы.
- 19 октября 2026, 16:51 28657
На Черниговщине придумали, как быстрее продавать урожай капустыЖители села Александровка Корюковской общины (Черниговская обл.) Марина и Василий объединились, чтобы вместе продавать урожай капусты.
- 18 октября 2026, 15:25 1830
Названы самые дорогие виды растительных маселОдними из самых дорогих растительных масел в производстве являются амарантовое и кедровое.
- 17 октября 2026, 09:30 1219
Крафтовики CraftUP Ukraine присоединятся к живой карте вкусов УкраиныУчастники образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine смогут представить свои продукты и истории на Foodture Ukraine — живой карте вкусов Украины.
- 04 октября 2026, 16:00 1044
Во Львове состоится премиальный гастрономический вечер23 октября в ресторане Safe в BANKHOTEL во Львове состоится первый камерный гастрономический вечер The Table.8. Новый формат объединит гастрономию, бизнес, стиль, музыку и нетворкинг.
- 02 октября 2026, 19:00 1021
На Львовщине выберут самую большую тыквуВ селе Ушня во Львовской области 4 октября состоится «Гарбуз. Ушня FEST», где среди участников определят обладателя самой тяжёлой тыквы.
- 07 августа 2026, 14:45 1913
Для запуска производства мясных снеков потребуется от $20 тыс.Для запуска производства мясных снеков требуется около $20–30 тыс. Этой суммы достаточно, чтобы арендовать помещение, приобрести необходимое оборудование и обустроить производство в соответствии со всеми требованиями.
- 03 августа 2026, 18:00 2783
На украинском рынке появились новые мясные снекиЛьвовский бренд Good Meals производит авторские мясные снеки.