Производство макарон с нута и гороха окупилось за 2 года
Об этом AgroPortal.ua рассказали основательницы компании Happyroni Анна Шуклина и Виктория Князева.
За это время компании также удалось систему сбыта. Если первыми покупателями бобовых макарон были друзья, среди которых – спортсмены и вегетарианцы, то дальше сработало «сарафанное радио» и соцсети.
Happyroni занимаются переработкой четырех культур – красной чечевицы, зеленого и желтого гороха и нута. У компании есть современный цех вКиевской области, оснащений итальянским оборудованием.
N.B. Производитель макарон с бобовых: найти муку из зеленого гороха оказалось сложной задачей
Около года ушло на разработку рецептуры.
«Первыми макаронами были гнезда из нута. Сейчас они уже сняты с производства. Затем усовершенствовали рецептуру, приобрели новую паста-машину», – вспоминают в компании.
Добавляют, что бобовые для переработки закупают в украинских фермеров. Качеством полностью удовлетворены, хотя найти на рынке муку из зеленого гороха оказалось сложной задачей.
Наталья Рекуненко, AgroPortal.ua
18 сентября 2026, 07:20545CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
16 сентября 2026, 07:201973На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
14 сентября 2026, 07:20927В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
- 11 сентября 2026, 14:18 2059
AgroFoodSummit: что будет определять глобальные аграрные рынки в сезоне 2026/27Глобальные аграрные рынки входят в сезон 2026/27 в условиях смены торговых потоков, усиления конкуренции за ключевых покупателей и роста влияния геополитики и логистики на торговлю. Как эти факторы изменят рынки в новом сезоне и где будут формироваться возможности для производителей, трейдеров и переработчиков — станет центральной темой AgroFoodSummit 2026, который состоится 24-25 сентября в Мерсине (Турция).
- 21 августа 2026, 10:25 1457
Украина входит в новый сезон с большим запасом гороха: усилятся ли позиции у АзииМировой рынок бобовых входит в 2026/27 МГ с очень разными позициями. В одних странах урожай не оправдывает ожиданий, другие все больше зависят от импорта, а традиционные торговые потоки меняются под влиянием погоды, логистики и спроса наибольших потребителей. Украина входит в новый сезон с весомым предложением гороха: уже собрано 779,02 тыс. т.
- 05 августа 2026, 14:23 1463
В Tekom Agro Group собрали чечевицу, культура показала пеструю урожайностьВ трёх хозяйствах Tekom Agro Group завершена уборка урожая чечевицы. Под урожай 2026 года на предприятиях агрообъединения было засеяно более 1000 га красной чечевицы канадского сорта Maxim. Наибольшая площадь пришлась на «Агрофирму «Пивденна» — более 650 га.
- 05 августа 2026, 08:00 835
Госпродпотребслужба формирует список экспортеров ячменя и гороха в КитайГоспродпотребслужба приступила к составлению списков предприятий и операторов, планирующих экспорт ячменя и гороха в Китайскую Народную Республику. До 17 августа 2026 года необходимо направить в Государственную службу Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей документы, подтверждающие проведение фитосанитарных процедур в отношении мест выращивания и хранения продукции.
- 04 августа 2026, 11:08 2529
AgroFoodSummit: Украина и Турция формируют новый этап аграрной торговлиПосле запуска ЗСТ между Украиной и Турцией первым крупным событием для бизнеса станет AgroFoodSummit 2026, который 24–25 сентября пройдет в Мерсине — стратегическом средиземноморском порту, являющемся одним из главных логистических хабов для международной торговли агропродукцией.
- 20 июля 2026, 06:30 2977
Агросектор на пути в ЕС: действенные шаги по адаптации к новым требованиямУкраинские агропроизводители — от крупного до мелкого крафтового — все больше внимания уделяют безопасности, прослеживаемости и открытости производства. Эти принципы продиктованы не только изменениями в законодательном поле на евроинтеграционном пути, но и запросом потребителей.
- 16 июля 2026, 11:10 1144
Экспорт макаронных изделий из Украины вырос более чем вдвое в 2025/26 МГЭкспорт макаронных изделий и кускуса из Украины в 2025/26 МГ вырос больше всего среди продуктов переработки зерна.
- 07 мая 2026, 16:05 1895
Экспорт муки и круп из Украины сократился, макарон — выросУкраина в июле-апреле 2025/26 маркетингового года сократила экспорт муки, круп и продуктов переработки зерна, тогда как поставки макаронных изделий и кускуса выросли.
- 19 марта 2026, 10:55 1878
Только 17% украинцев принципиально выбирают украинские макароны: какие факторы влияют на окончательное решение?Украинский рынок макаронных изделий сегодня показывает сложную комбинацию экономических и потребительских факторов. Хмельницкая макаронная фабрика (бренды «Тая», Cantare, Grano Nativo) делится результатами исследований ритейла, сетевой аналитики и собственных наблюдений, по которым спрос на макароны остается стабильно высоким, однако на выбор покупателей все больше влияют цена, конкуренция с импортом и трансформация ритейла.
- 01 марта 2026, 08:40 1089
Доля украинских макарон на внутреннем рынке не дотягивает до 45%На рынке макаронных изделий Украины доля продукции отечественных производителей составляет 43,7%, остальное — импортная продукция.