Село Квасы, что на Закарпатье, называют крафтовой столицей гастрономии. Здесь есть много возможностей для создания малого бизнеса, как следствие — для развития молодежи. Но при этом, как и по всей Украине, значительное влияние имеет мобилизация — многие молодые люди из Квасов находятся в рядах ВСУ.
Об этом AgroPortal.ua рассказывает владелец пивоварни «Ципа» и экофермы «Розенталь», которые находятся в селе Квасы, Александр Шаталов.
«Формировать команду в каждом бизнесе во время войны трудно, и агросфера не является исключением. Есть значительная нехватка специалистов по узкопрофильному образованию (ветеринары, технологи и т.д.). Поэтому нам приходится привлекать специалистов частично из других регионов страны», — отмечает предприниматель.
Александр Шаталов говорит, что люди, которые приезжают в Квасы, хотят попробовать локальную здешнюю гастрономию, окунуться в гуцульские традиции и производство уникальных продуктов. Поэтому община села и местные предприниматели поставили себе цель отвечать этому запросу.
Для справки: село Квасы заняло второе место во всеукраинском конкурсе «Невероятные села Украины 2022», который проводился под лозунгом устойчивого развития. Главным партнером выступило Посольство Королевства Нидерландов в Украине, образовательным — ОО «Институт партнерства и устойчивого развития». За грантовые 50 тыс. грн были закуплены анализаторы молока для сыроварни «Розенталь».
Онлайн-издание AgroPortal.ua совместно с ассоциацией УКАБ и образовательным проектом «Агрокебеты» впервые формируют список молодых и эффективных людей в агросекторе — «Агрогенерация 2023».
Участниками могут стать агропредприниматели (те, кто начал собственное дело или продолжает семейный бизнес) и наемные работники в агрокомпаниях, которые достигли руководящих должностей среднего или высшего уровня. Возраст — до 35 лет.
Чтобы попасть в список «Агрогенерация 2023», нужно заполнить электронную форму до 15 ноября 2023 года.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

Тарас Высоцкий — не новичок в аграрном ведомстве. Занимая должность заместителя в течение семи лет, как в отдельном министерстве, так и в объединенных ведомствах, он оставался залогом стабильности для участников агропродовольственного сектора.

Дефицит персонала в украинском агросекторе стал долгосрочной особенностью рынка, с которой компаниям придется сталкиваться еще долгие годы. Более 80% агрокомпаний повысили зарплаты на 10–20%, но найти персонал стало сложнее, чем в прошлом году.

Archer Daniels Midland (ADM) назначила Джеффа Роу на новосозданную должность исполнительного вице-президента и главного операционного директора.

В Украине продолжается вступительная кампания в магистратуру. Все больше выпускников бакалавриата и молодежи в целом задаются одним и тем же вопросом: стоит ли продолжать обучение, если можно сразу пойти работать? Логичный ответ звучит так: стоит, если магистратура дает не только диплом, но и работу, практику, профессиональные контакты и возможность зарабатывать еще во время обучения.

В запуск производства «Янко-чай» было инвестировано более 4 млн грн. Для этого были использованы собственные средства, кредиты по программе «5-7-9%» и государственные гранты.

Украинский производитель органического чая «Янко-чай» использует собственную технологию переработки сырья, которая предусматривает замораживание листьев перед ферментацией.

Коллектив авторов и разработчиков подготовил уникальный курс по 24 видеолекциям на платформе Prometheus совместно с Королевским аграрным университетом Великобритании (RAU), Сумским национальным аграрным университетом, Бернским университетом прикладных наук и ОС «Зеленые Агро Решения». Бесплатный онлайн-курс «Устойчивое фермерство: технологии, прибыль, инновации» уже доступен на платформе Prometheus.
.jpg)
Критическая нехватка работников и мобилизация — один из ключевых вопросов для агросектора. На государственном уровне снова приняли изменения в определении критериев и статуса критичности предприятий, а это влечет пересмотр подходов к бронированию.

16 мая в селе Квасы в Закарпатье состоялось традиционное гуцульское обрядовое мероприятие — «Гуцульская мера», символизирующее начало полонинского сезона.

Производитель локальных сладостей «Джелато-Гуцулато» из невероятного села Квасы на Закарпатье представил новинку в своем ассортименте — пивной муссовый торт.