Село Квасы, что на Закарпатье, называют крафтовой столицей гастрономии. Здесь есть много возможностей для создания малого бизнеса, как следствие — для развития молодежи. Но при этом, как и по всей Украине, значительное влияние имеет мобилизация — многие молодые люди из Квасов находятся в рядах ВСУ.
Об этом AgroPortal.ua рассказывает владелец пивоварни «Ципа» и экофермы «Розенталь», которые находятся в селе Квасы, Александр Шаталов.
«Формировать команду в каждом бизнесе во время войны трудно, и агросфера не является исключением. Есть значительная нехватка специалистов по узкопрофильному образованию (ветеринары, технологи и т.д.). Поэтому нам приходится привлекать специалистов частично из других регионов страны», — отмечает предприниматель.
Александр Шаталов говорит, что люди, которые приезжают в Квасы, хотят попробовать локальную здешнюю гастрономию, окунуться в гуцульские традиции и производство уникальных продуктов. Поэтому община села и местные предприниматели поставили себе цель отвечать этому запросу.
Для справки: село Квасы заняло второе место во всеукраинском конкурсе «Невероятные села Украины 2022», который проводился под лозунгом устойчивого развития. Главным партнером выступило Посольство Королевства Нидерландов в Украине, образовательным — ОО «Институт партнерства и устойчивого развития». За грантовые 50 тыс. грн были закуплены анализаторы молока для сыроварни «Розенталь».
Онлайн-издание AgroPortal.ua совместно с ассоциацией УКАБ и образовательным проектом «Агрокебеты» впервые формируют список молодых и эффективных людей в агросекторе — «Агрогенерация 2023».
Участниками могут стать агропредприниматели (те, кто начал собственное дело или продолжает семейный бизнес) и наемные работники в агрокомпаниях, которые достигли руководящих должностей среднего или высшего уровня. Возраст — до 35 лет.
Чтобы попасть в список «Агрогенерация 2023», нужно заполнить электронную форму до 15 ноября 2023 года.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua

В Гималаях картофель прячут под землю на зиму — традиция исчезает вместе с местными сортами

В Тернопольской области 63 семьи выращивают позднюю капусту на продажу

«Покрова». Представлен механизм страхования посевной от военных рисков
Как в небольшом хозяйстве на Черкасчине удалось качественно улучшить технологию выращивания сельхозкультур с помощью техники BEDNAR: глубокорыхлителя TERRALAND и дискового лущильника SWIFTERDISC.

Владислав Седик был избран руководителем Всеукраинского аграрного форума (ВАФ) — объединения ведущих аграрных ассоциаций Украины.

Кабинет Министров Украины принял постановление, упрощающее повышение квалификации трактористов-машинистов и порядок выдачи им удостоверений.

Открыта регистрация на международный курс EU Agricultural Policy and the Future of Ukrainian Agriculture in the Context of EU Accession. Обучение начнется 20 ноября 2026 года и продлится до 22 января 2027 года.

Гуцульская крафтовая пивоварня «Цыпа», которая находится в селе Квасы в Закарпатье, объявила о приеме яблок от населения.

Артур Опаленик из Закарпатья около семи лет назад решил заняться производством кваса. На сегодняшний день его Bubble Art выпускает квас, мохито и лимонады, а сезонные объемы составляют около 100 тонн.

В Украине продолжается вступительная кампания в магистратуру. Все больше выпускников бакалавриата и молодежи в целом задаются одним и тем же вопросом: стоит ли продолжать обучение, если можно сразу пойти работать? Логичный ответ звучит так: стоит, если магистратура дает не только диплом, но и работу, практику, профессиональные контакты и возможность зарабатывать еще во время обучения.

Коллектив авторов и разработчиков подготовил уникальный курс по 24 видеолекциям на платформе Prometheus совместно с Королевским аграрным университетом Великобритании (RAU), Сумским национальным аграрным университетом, Бернским университетом прикладных наук и ОС «Зеленые Агро Решения». Бесплатный онлайн-курс «Устойчивое фермерство: технологии, прибыль, инновации» уже доступен на платформе Prometheus.

16 мая в селе Квасы в Закарпатье состоялось традиционное гуцульское обрядовое мероприятие — «Гуцульская мера», символизирующее начало полонинского сезона.

Производитель локальных сладостей «Джелато-Гуцулато» из невероятного села Квасы на Закарпатье представил новинку в своем ассортименте — пивной муссовый торт.