Ветеранская «Сокарня»: натуральные соки с социальной миссией
На Сокарне в Хмельницком фермеры могут переработать фрукты в сок
06 октября 2025, 18:00 2045
В Хмельницком работает мобильная соковыжималка, куда каждый может принести свои яблоки или груши и получить на выходе чистый, без каких-либо примесей сок. В «Сокарню» люди привозят сырье, а забирают готовый продукт — от фреша до пастеризованного сока в удобной таре.
Об этом AgroPortal.ua рассказал владелец «Сокарни» Ярослав Козачук.
Здесь принимают не только яблоки, но и груши, сливы, айву или даже тыкву.
«Люди приносят все, что вырастили сами. Очень радует, когда приезжают семьями, с детьми. Это для них маленький праздник — увидеть, как их фрукты превращаются в настоящий сок», — рассказывает Ярослав Козачук.
Одна из ключевых идей «Сокарни» — сделать качественный продукт доступным. Цена изготовления литра фреша составляет 11 грн, сока с пастеризацией и фасовкой в тару — 80 грн за 3 л, 5 л сока обойдется в 120 грн, а 10 л — 200 грн. Для военных и ветеранов действуют скидки: минус 10% для УБД, отдельные предложения для фермеров — чем больше фруктов, тем выгоднее цена.
Кроме того, здесь помогают с миксами: например, яблоко с грушей, яблоко со сливой или даже более креативные сочетания. Команда уже изучает рецептуры и новые вкусы: мята, имбирь и другие варианты — все это в планах. Владелец подчеркивает: хотят удивлять потребителя оригинальными сочетаниями.
Елизавета Котенко, AgroPortal.ua
07 сентября 2026, 07:20258Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
04 сентября 2026, 07:20358Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20683На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
- 08 сентября 2026, 12:45 12
Земельный банк: участок на Сумщине подорожал на аукционе в 15 разГосударственная земля площадью 20,7 га в Конотопском районе Сумской области значительно подорожала во время аукциона.
- 07 сентября 2026, 16:05 615
Винниччина возместит 117 млн грн расходов на доильные установкиДомохозяйства Винницкой области получат частичное возмещение затрат на закупленные установки индивидуального доения и/или холодильные установки для хранения и охлаждения молока.
- 05 сентября 2026, 13:26 1370
В тепличный кластер на Хмельнитчине объединились 40 предпринимателейОколо 40 юридических и физических лиц создали тепличный кластер в Хмельницкой области с целью перехода от хаотичного производства к системному рынку.
- 05 сентября 2026, 06:18 985
Песто с тыквенными семечками: как излишки базилика превратить в популярный соусGreen Clover — гидропонная ферма на Хмельнитчине, где выращивают базилик. Сегодня её мощности позволяют получать до 40 кг свежей зелени в неделю. Но только выращиванием здесь не ограничились: часть базилика сушат и перерабатывают в пудру, а из излишков свежей зелени начали изготавливать украинское песто. Экспериментируют и с другими продуктами — недавно сделали тестовую партию вяленых томатов с базиликом.
- 04 сентября 2026, 13:50 889
На Одесчине создадут индустриальный парк для переработки овощей, фруктов и картофеляПравительство включило в Реестр индустриальных парков «Бессарабский АгроТех Парк» в Одесской области и «Хорватский Гостинец» во Львовской области.
- 02 сентября 2026, 15:25 980
В Украине снизились цены на яблокиВ Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.
- 27 августа 2026, 06:11 1895
Kivik Musteri: как семейный яблоневый сад стал одним из самых известных брендов ШвецииШведская семейная компания Kivik Musteri, объединяющая пять поколений, расположена в одном из самых живописных и экологически ценных регионов южной Швеции — Эстерлене. Ее территория буквально погружена в ландшафт, сформированный природой: рядом находятся залив Хано, национальный парк Стеншувуд и собственные яблоневые сады компании.
- 14 августа 2026, 15:25 2488
Крупный дубайский импортер фруктов выращивает яблоки на ВиннитчинеВ Украине закладываются новые яблоневые сады, а на рынке появляются новые игроки.
- 28 июля 2026, 17:25 1147
В Молдове соберут до 17 тыс. т абрикосов, Украина в тройке импортеровВ 2026 году производство абрикосов и персиков в Молдове выросло по сравнению с прошлым сезоном. Производители получили плоды высокого качества, значительная часть которых соответствует требованиям премиального сегмента и уже готовится к экспорту.