Об этом сообщил директор органа сертификации «Органик Стандарт» Сергей Галашевский в рамках III Международный конгресс «Органическая Украина 2019».
«Среди органической продукции лидерами по экспорту в ЕС являются пшеница, кукуруза, соя, которая два года подряд демонстрирует рост, ячмень, подсолнечник, спельта, яблоко вместе с концентратом, просо и пшено. Кстати, проса Украина начала экспортировать больше. Также в ТОП-10 экспортируемой продукции вошли рапс и черника. Среди продуктов, которые демонстрируют рост в доле экспорта — мед, яблоко, малина и переработанная продукция», — отмечает Сергей Галашевский.
По его словам, в последнее время активно развивался направление органического ягодоводства, ведь из 600 операторов органического рынка более 100 занимаются производством ягод.
«Такой рост приводит к определенному перепроизводству и это значительно влияет на рынок. В Украине, по нашим данным, около 20 экспортеров дикорослых ягод, 8 экспортеров культивируемых ягод (малина, земляника, голубика), более 100 производителей ягод (преимущественно малина). Например, в разрезе производства культивируемых органических ягод в Украине больше всего выращивается органическая малина, в последнее время наблюдается увеличение площадей под голубикой. И в этом году готовятся коммерческие партии голубики для экспорта в иностранные сети супермаркетов», — рассказывает Сергей Галашевский.
«N.B.!» Органическая Украина в инфографике
Также, по данным «Органик Стандарт», в Украине 7 операторов по экспорту яблок и 3 — орехов.
По словам эксперта, большинство украинских производителей органики сфокусированы на экспорте, но в последнее время наблюдается тенденция к увеличению экспорта продукции с добавленной стоимостью.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua

От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION

Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

Рынок органической продукции в Норвегии составляет 2% от общего рынка, но наблюдается тенденция к его быстрому росту. Для Украины это сигнал, на чем можно сосредоточиться и выйти на норвежский рынок.

Украина находится в процессе гармонизации законодательства с нормами Евросоюза. До 2028 года есть шанс успешно завершить эту задачу.

Компания «Жива ЛТД» уделяет особое внимание стратегическим партнерам. С магазинами сегодня сложная ситуация, ведь почти каждая торговая сеть столкнулась с серьезными последствиями, после чего перестроила свою работу.

ООО «Органик Эксперт» обрабатывает 19 га в 120 км от Киева. Выращивают 41 вид свежей органической продукции — ягоды, овощи, орехи, зелень, пряные травы. Для предприятия важно, чтобы потребитель получал свежую продукцию своевременно и быстро, поэтому осуществляют прямые доставки клиентам на дом.

В ЕС значительно растут ритейл-продажи органической продукции. Наибольший рост с 2024 года демонстрируют Норвегия, Люксембург и Венгрия — 21,3%, 20,2% и 13,9% соответственно. В Украине прирост ритейл-продаж органической продукции достигает 7,4%.

Одной из главных проблем для ООО «Органик Милк», ООО «Органический мясной продукт» и ФХ «Домашняя курочка» стала реализация продукции. Поэтому предприятия, ранее ориентировавшиеся на внутренний рынок, увеличили объемы экспорта.

Органический рынок сохраняется с тенденцией к обновлению. Согласно мониторингу Минэкономики, на конец 2024 года в Украине насчитывалось 436 операторов органического рынка, сертифицированных по международным стандартам. Общая площадь земель под органическим производством составляет около 350 тыс. га. Несмотря на войну, производители органической продукции выполняют контракты, и Украина стабильно остается в пятерке лидеров-поставщиков.

Мировой органический рынок за последние 25 летстабильно растет с различной интенсивностью, от 3 до 20%, и ни разу не проседал. Это происходит за счет производителей, которые верят в успешность органического бизнеса.

За полгода 2025 года, по данным «Органик Стандарт», экспорт органической продукции был несколько слабее, чем в предыдущем году. В августе, сентябре и октябре он замедлился, и одна из причин — снижение экспорта сои из-за дополнительных торговых барьеров. В результате сои урожая 2025 года было экспортировано в 5 раз меньше.