Бизнес на крем-меде. Самые большие вызовы — анализ рынка, этикетка и упаковка
Также не меньше внимания нужно уделить этикетке и упаковке. Об этом в комментарии AgroPortal.ua рассказал менеджер отдела сбыта медовой компании «Бартник» Андрей Сыч.
По его словам, их компания уже производит медовые смеси с добавлением прополиса, маточного молочка, перги и пыльцы.
«Они пользуются спросом из-за натуральных медовых компонентов. В ноябре компания решила запустить производство крем-меда с фруктами. Цель — предложить покупателю что-то необычное и найти новых клиентов», — говорит он.
Из большого количества вариантов выбрали четыре вкуса, которые, считает Сыч, будут интересны для ценителей сладкого и одновременно натурального. А именно: сочетание натурального цветочного меда с малиной, клубникой, черникой и лимоном.
«Каждый вкус уникальный и четко выражен. Мед-крем не содержит красителей, ароматизаторов и сахара. Это такой полезный медовый десерт», — говорит Сыч.
На реализацию идеи понадобилось три месяца.
«Больше всего времени и финансовых ресурсов потратили на анализ рынка, подбор вкусов и разработку дизайна этикетки для продукции. Теперь перед нами новый вызов — налаживание сбыта новинок», — говорит Сыч.
N.B. Европейские импортеры забивают склады украинским медом
Очень больших затрат требует то, чтобы зайти с продуктом в крупные сети.
«Значительное количество маркетов имеет свой денежный эквивалент за введение новых позиций. Поэтому для начала первые шаги на введение новинок лучше осуществлять с интернет-магазинами и маркетами, в которых возможно бесплатно представлять свою продукцию», — отметил он.
По его словам, сейчас компания делает первые продажи новинок и говорить о спросе пока рано.
Наталья Рекуненко, AgroPortal.ua
31 августа 2026, 07:202134День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
28 августа 2026, 07:20787Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация
26 августа 2026, 07:20727На Одесщине агропроизводителям продемонстрировали современные технологии в орошении
- 01 сентября 2026, 10:25 400
Пчеловоды наращивают производство кориандрового медаДнепропетровский бренд «Медуница» в этом сезоне получил около 100 кг кориандрового меда. Это направление хозяйство начало развивать лишь в прошлом году, однако необычный продукт уже пользуется спросом среди потребителей.
- 25 августа 2026, 05:48 4038
Минус 20% к себестоимости: как пчеловоды планируют удешевить производствоПять лет назад энергетики Ирина и Александр Карабуты даже не думали, что пчеловодство станет их делом. Начав с 10 ульев на дачном участке, сегодня они имеют пасеку вблизи Кривого Рога более сотни пчелосемей и перерабатывают весь выкачанный мед.
- 05 августа 2026, 12:00 7691
Цены на новый урожай меда колеблются от 280 до 450 грн/лПчеловоды отмечают неплохой урожай меда в этом году.
- 04 июля 2026, 12:00 1879
В ЕС рекордно развивается пчеловодство: Италия и Румыния впереди всехЧисло пчелиных семей в Европейском Союзе в 2023 году составило 9,4 млн, что на 1,3 млн, или 16% больше по сравнению с показателем 2020 года.
- 02 июля 2026, 13:58 7895
Пчеловоды выражают осторожный оптимизм: сбор акациевого меда замечательныйПчеловоды проводят первую откачку меда, что позволяет прогнозировать объемы сбора.
- 30 июня 2026, 16:49 3553
Пчеловодов приглашают разместить пасеки возле поля фацелии на ЧерниговщинеХозяйство «Интер» в этом году на своих землях в Черниговской области посеяло 200 га фацелии, для опыления которой через соцсети пригласили пчеловодов.
- 20 июня 2026, 09:30 3592
На Кировоградщине массовая гибель пчел: пасечники обвиняют фермераВ селе Богдановка Субботцевской общины Кировоградской области зафиксирована массовая гибель пчёл. По словам пасечников, после обработки горохового поля инсектицидом пострадали около 800 пчелосемей, а также погибла корова.
- 17 июня 2026, 08:00 6471Новые правила маркировки меда в ЕС: к чему готовиться украинским пчеловодам
Обновленные правила маркировки меда начали действовать с 14 июня 2026 года в Европейском Союзе.
- 17 июня 2026, 07:20 3300
Студенты на Ровенщине создали социальное предприятие-пасекуВ Мирогощанском аграрном профессиональном колледже на Ровенщине начало работу социальное предприятие MadBee, где студенты не только изучают пчеловодство, но и получают практический опыт ведения собственного бизнеса.
- 14 июня 2026, 16:00 9428
Школьник создал «умный улей» с управлением со смартфонаВоспитанник Шосткинской станции юных техников, одиннадцатиклассник Ермак Роговой разработал систему автоматизированного мониторинга пчелиных семей, которая позволяет контролировать состояние улья со смартфона через Telegram-бот.