Життєдайне виробництво: вирощування культур і переробка працюють за принципом «не зашкодь»
Передбачуваний урожай навіть у складні роки. Як працює життєдайне виробництво?
28 червня 2026, 06:10 1975
Фермерське господарство «Костів» перейшло на органічне виробництво, яке передбачає «господарську» сівозміну, мінімізує ерозію ґрунту, зменшує його ущільнення та зупиняє втрату органічної речовини.
Про це розповідає голова господарства Богдан Костів.
За його словами, для цього вирощують набір культур, які накопичують органіку, зелені добрива (сидерати). Все це (разом із іншими заходами) забезпечує бездефіцитний баланс гумусу в ґрунтах.
Богдан Костів уточнює, що одним із найпомітніших результатів стало зростання та стабільність урожайності без використання мінеральних добрив.
Богдан Костів, голова ФГ «Костів»
Наприклад, урожайність картоплі на початкових етапах складала близько 15 т/га, а після кількох років роботи з ґрунтом зросла до 20–23 т/га. При цьому коливання врожайності між роками значно зменшилися. Для мене важливе не саме число, а те, що урожай став передбачуваним навіть у складні роки.
Господарство має органічний сертифікат, який засвідчує, що на полях уже майже 20 років не вносилось жодної «хімії».
Життєдайним виробництвом у ФГ зайнялися не відразу. Понад 10 років вирощували овочі та зернові екстенсивним методом. Повністю на органічне виробництво перейшли у 2006 році.
Посівний матеріал також не піддається дезінфекції, а боротьбу з бур’янами вже звикли проводити вручну чи механічно. Добрива застосовують лише природні — перегній, сидерати, пожнивні рештки. Обробіток ґрунту — поверхневий, на 8-10 см.
Богдан Костів, голова ФГ «Костів»
Життєдайне виробництво — це технологія вирощування сільськогосподарських культур, за якої використовуються тільки природні засоби, які не порушують природні процеси. Технологія застосовує заходи і засоби, які відповідають принципам «технологія для рослини, а не рослина для технології». Це дозволяє покращити екологічну якість продукції та збільшити врожайність.
Серед рідкісних культур, які теж сертифіковані «Органік Стандарт», у господарстві вирощують такі: чорний кмин, або чорнушка — це пряно-смакова приправа, з якої ще також виготовляють парфумерію, олію, лікарські препарати; гуньба, або грибна трава — її використовують у хлібопеченні.
Також вирощують голомшу, голозерний ячмінь і рис, фацелію та інші. Запровадивши життєдайне виробництво, у ФГ вводять нові культури і в процесі відбору залишають ті, які відповідають вимогам щодо якісних характеристик та потребам ринку і кінцевих споживачів.
Для довідки: ФГ «Костів» — переможець Всеукраїнського конкурсу «СИЛА АГРОЗМІН». Інновації господарства високо оцінили у номінаціях «Інноваційність у землеробстві» та «Прибуткова ніша». Організатором конкурсу є онлайн-видання AgroPortal.ua за підтримки Уряду США в межах Програми АГРО.
Алла Стрижеус, AgroPortal.ua
28 вересня 2026, 07:20638У Глухові облаштували 3-гектарний яблуневий сад із 13 сортами
25 вересня 2026, 07:31644Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку
23 вересня 2026, 07:20680LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?
- 28 вересня 2026, 13:42 981
Аграрії півдня можуть відвести під бобові культури площі, не засіяні озимимиНа півдні України аграрії зменшують посівні площі під озимими приблизно на 30-40%. Поки фермери займають позицію вичікування для розуміння ситуації на ринку, але весною їм потрібно буде приймати рішення щодо вибору культур для вирощування.
- 27 вересня 2026, 08:40 971
Органічний ринок України: 10 років злетів та падіньВиробництво органічної аграрної продукції в Україні за останні 10 років мало складну динаміку — сплеск відбувся у період 2018-2021 років, проте війна значно змінила хід розвитку.
- 25 вересня 2026, 07:31 644Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку
У Києві вручили нагороди та відзнаки Ukraine Organic Awards найкращим виробникам, переробникам, ритейлерам і медійникам, які дотичні до органічного сектору, в межах конференції «Органічний день в Україні».
- 24 вересня 2026, 13:21 589
Українці за рік придбали вітчизняної органічної продукції на 1,4 млрд грнУкраїнські виробники за підсумками 2025 року реалізували на внутрішньому ринку 8707 т органічної продукції на суму 1,399 млрд грн, або близько $34 млн (за середньозваженим курсом НБУ).
- 23 вересня 2026, 11:11 494
У неймовірному селищі на Львівщині захистили головну туристичну родзинкуУ селищі Підкамінь на Львівщині встановили охоронні межі однієї з головних туристичних візитівок громади — Чортового каменю.
- 17 вересня 2026, 16:05 762
Аграрії Львівщини розширять площі під озимимиСільгосппідприємства та фермерські господарства Львівщини цього року планують посіяти 162,1 тис. га озимих культур — на 9,1 тис. га більше, ніж торік.
- 10 липня 2026, 17:40 216
СИЛА АГРОЗМІН. Топ-12 інноваційних рішеньВсеукраїнський конкурс «СИЛА АГРОЗМІН» проводиться вже вдруге. За умовами конкурсу з 40 відібраних претендентів Експертною радою було обрано 12 фіналістів — по 3 з кожної з чотирьох номінацій.
- 01 липня 2026, 10:26 1111
Малий фермер помиляється дорожче, адже резервів має меншеМіжнародна агротехнологічна компанія «Сингента» у межах партнерства надала двом фіналістам цьогорічного конкурсу «СИЛА АГРОЗМІН» сертифікат на безкоштовний річний доступ до повної версії Cropwise Operations (CWO).