Тваринництво

Ціни на свиней забійних кондицій зміцнюються третій тиждень поспіль.

В Україні відбувається стрімке зниження обсягів виробництва молока та зміна структури молочного скотарства внаслідок збільшення обсягів діяльності високотоварних молочних ферм.

Середня ціна закупівлі свинини в березні склала 61,5 грн/кг з ПДВ (1,59 $/кг). Це на 2,5% вище, ніж у лютому, проте на 14,1% поступається показнику за відповідний місяць минулого року.

Позитивна цінова динаміка продовжується на вітчизняному ринку свинини.

Виробництво м’яса птиці торік зросло проти 2022 року на 6,8%. Зокрема, виробництво курятини додало 6,3%, а індичатини — 24,7%.

Птахоферма на 28 тисяч курчат почала працювати у селі Селець Дрогобицької громади Львівської області.

Обсяги експортних постачань свинини у березні перевищили імпортні надходження вдвічі.

Україна у січні-лютому 2024 року імпортувала 633 т живої свійської птиці: курей, качок, гусей, індиків, цесарок. Це на 10,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року.

Поголів’я свиней і птиці в усіх категоріях господарств збільшується в Україні. Кількість свиней порівняно з минулим роком зросла на 3%, а птиці — на 2,2%.

Ціни на свинину живою масою на початку квітня зміцнилися.

Поголів’я корів на Чернігівщині щороку зменшується, однак виробництво молока зростає. За останні 25 років надій на корову збільшився у 4,7 раза.

Переробникам молока зручніше працювати з великими виробниками сировини.

Україна у січні-лютому 2024 року відправила на експорт 9,9 тис. т яєць, що на 41,4% більше, ніж за аналогічний період минулого року.

Частка молока ґатунку «екстра» продовжує зростати у структурі зданого на переробку молока з промислових молочно-товарних ферм.

Господарства усіх категорій у лютому 2024 року виробили 459,5 тис. т молока-сировини, що на 1% більше порівняно до січня поточного року і на 0,1% більше до лютого 2023 року.

Негативна цінова динаміка на ринку живця була відчутнішою наприкінці березня.

В Україні помітні ознаки поступової стабілізація динаміки поголів’я великої рогатої худоби.

Середньозважена ціна молока-сировини станом на 20 березня склала 13,94 грн/кг без ПДВ, що на 5 коп. менше порівняно до аналогічного показника минулого місяця.

Ціни на свиней забійних кондицій у другій половині березня продемонстрували послаблення.

Частка тіньового ринку молочної продукції в Україні становить близько 20%, а фальсифікованої продукції — майже 10%.