Закупівельні ціни на свинину сягнули 80 грн/кг

29 вересня 2022, 15:25 1765

Вересень завершується подальшим підвищенням цін закупівлі свиней забійних кондицій на тлі їх дефіциту.

Про це йдеться у повідомленні асоціації «Свинарі України».

Як зазначається, у кінці вересня неоднорідність попиту та пропозиції свинини у різних частинах країни спричинила поглиблення міжрегіональної розбіжності цін. Так, хоча в усіх регіонах пропозиція свиней забійних кондицій була обмеженою, найбільше нестача відчувалася на сході: там кілограм свинини живою масою коштував переважно 78-80 грн/кг. У центрі основні товарні обсяги живця закуповували по 75-78 грн/кг, а у західних областях мінімальна позначка була на 1 грн/кг вищою.

«Представники м’ясопереробної галузі відзначають, що обмеженість пропозиції (не тільки через меншу кількість тварин забійних кондицій, а й меншу їхню середню масу) все ще слугує підтримкою для цін. Проте частина з них очікує, що вже незабаром внутрішній ринок може відчути традиційне осіннє послаблення торговельної активності та активнішу конкуренцію з боку імпортної свинини. Тож сукупний вплив згаданих чинників, на думку переробників, має стримати цінові коливання у короткостроковій перспективі», — додають в асоціації.