Листопад для операторів ринку живця розпочався з подальшого зміцнення котирувань на свиней забійних кондицій.
Про це говориться у повідомленні асоціації «Свинарі України».
«Перші торги місяця продовжили попередню естафету, тож живець свиней забійних кондицій цього тижня реалізовували на 3–5 грн/кг дорожче. Так, свинину живою масою на початку листопада переважно закуповують по 62–65 грн/кг. Утім, здебільшого та в усіх регіонах котирування тяжіють до позначки 63 грн/кг, а середньоринкова ціна склала 63,3 грн/кг, що на 5,3% вище за її показник у кінці жовтня», — уточнили в асоціації.
Опитування представників м’ясопереробки вказує на неузгодженість оцінки заготівельників щодо наявної пропозиції, темпів реалізації та цінових коливань. Так, якщо частина констатує, що пропозиція достатня, а торгівля йде відносно рівно, інші відмічають послаблення реалізації (зокрема, підприємствам глибокої м'ясопереробки) та надлишок кондиційної свинини на ринку.
«Водночас зниження цін на прийдешніх торгах прогнозує меншість опитаних переробників, тоді як основна частина налаштована на стабілізацію котирувань чи їх консолідацію на дещо вищому рівні ― близько 65 грн/кг», — підсумували в асоціації.

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Бразилія обійшла Канаду та стала третім найбільшим експортером свинини у світі, поступаючись лише Європейському Союзу та США.

Поголів’я свиней в Україні на початок 2026 року становило 4,64 млн голів, що на 17,3% менше, ніж на початку 2022-го. За чотири роки галузь втратила майже 1 млн свиней.

Закупівельні ціни на свиней живою вагою у період 7-13 вересня становитимуть 79-80 грн/кг.

Сербія запровадила надзвичайний стан у дев’яти муніципалітетах через поширення африканської чуми свиней (АЧС).

Новинкою на EuroTier 2026 стане нова виставкова зона для молочної промисловості, де будуть представлені інновації та рішення для всього ланцюжка створення вартості молочної продукції — EuroTier Milky Way.

Ціни на свиней у країнах Європейського союзу протягом останнього тижня зросли майже на всіх основних ринках. Водночас в Україні на 24–30 серпня 2026 року прогнозують закупівельну ціну живих свиней на рівні 71–72 грн/кг.

Охоплюючи основні види худоби, зокрема свиней, велику рогату худобу, птицю, коней, овець та кіз, на EuroTier 2026 — провідній виставці для фахівців у галузі тваринництва — буде представлено інновації та перспективні розробки в усьому тваринницькому секторі.

Україна у 2025 році експортувала близько 2,2 тис. т свинини, що на 30% менше, ніж роком раніше.

Україна готується приймати верифікаційну місію Європейського Союзу, яка перевірятиме систему державного контролю з метою відкриття доступу термічно обробленої продукції зі свинини до ринку ЄС.

Ціни на свиней забійних кондицій рухаються у бік підвищення у першій половині березня 2026 року.