Козівникам складно вийти в супермаркети
Про це в інтерв'ю виданню The DairyNews розповів генеральний директор ферми «Тетяна 2011» Василь Цвик.
«В Україні є люди, які хочуть споживати якісні продукти. Вони готові платити за це гроші. Але ми зіткнулися з тим, що не готові супермаркети: вони міряють всіх товаровиробників однією лінійкою», — зазначив Василь Цвик.
Зараз, за його словами, тривають переговори, проводяться дегустації. Крім того, що буде роздрібна торгівля на фермі, «Татьяна 2011» бачить своїх клієнтів серед тих, хто ходить у найдорожчі супермаркети.
«Сьогодні я не хочу їх називати (супермаркети — прим. ред.), але найближчим часом ми визначимося. Є супермаркет, який хоче викупити всі наявні обсяги. Але мені цього не хочеться, я хотів би розділити. Однак якщо розділяти, не кожен супермаркет захоче мати справу з невеликою кількістю продукції. Тому ми зараз думаємо і не виключаємо, що продукцію доведеться віддати в одні руки», — розповідає гендиректор підприємства «Тетяна 2011».
Для довідки: підприємство «Тетяна 2011» було засновано в 2011 р. Добовий надій — 920 л козячого молока. Виробляє молоко та йогурти, планує освоїти технологію м'яких сирів.
25 вересня 2026, 07:31202Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку
23 вересня 2026, 07:20384LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?
21 вересня 2026, 07:20613BEDNAR показала техніку для основних польових операцій
- 01 вересня 2026, 12:45 996
На Дніпропетровщині продається ферма на 200 кізНа Дніпропетровщині виставили на продаж козине господарство «о’Ферма».
- 23 серпня 2026, 15:20 2018
Провідні компанії представлять на EuroTier сучасні стратегії селекціїОхоплюючи основні види худоби, зокрема свиней, велику рогату худобу, птицю, коней, овець та кіз, на EuroTier 2026 — провідній виставці для фахівців у галузі тваринництва — буде представлено інновації та перспективні розробки в усьому тваринницькому секторі.
- 08 серпня 2026, 16:00 1448
Фермерка з Миколаївщини автоматизує виробництво крафтових козячих сирівВласниця сімейної козиної ферми та сироварні в селі Сливине Миколаївської області Світлана Молчанова автоматизувала виробництво крафтових сирів і планує збільшення виробництва та розширення асортименту сирів завдяки гранту, отриманому навесні 2026 року в межах освітньо-грантової програми TalentA.
- 01 серпня 2026, 11:19 2590
Українські ремісничі сири здатні конкурувати з європейськимиУкраїнські виробники сиру вже досягли високого рівня якості. За якістю та смаком ремісничі сири вже можуть достойно конкурувати, а подекуди навіть перевершують європейські.
- 28 липня 2026, 16:49 36231
Ферма на Київщині утримує 200 кіз на вільному випасі на території 30 гаСтворення Virtuoso by Lukachivka починалося зі 120 тварин. На старті власники закладали правильну генетику стада та максимально орієнтувалися на європейські стандарти. Сьогодні поголів’я ферми налічує близько 200 кіз.
- 22 липня 2026, 09:22 1138
Ще понад пів тисячі фермерів отримали дотації за овець та кізУкраїнські фермери отримали понад 137 млн грн державної допомоги на утримання маточного поголів’я кіз та овець.
- 18 липня 2026, 06:15 2571
Ремісниче сироваріння й агротуризм: відчути атмосферу фермерського життяКозівництво в Україні дедалі частіше виходить за межі суто виробничої діяльності, поєднуючи ремісниче сироваріння, гастрономію та фермерський туризм. Саме таким шляхом розвивається ферма Virtuoso by Lukachivka на Київщині, де ставку зробили на якісне козине молоко, сири природного визрівання й атмосферу фермерського життя.
- 12 липня 2026, 08:44 1045
В Україні за пів року зареєстрували 660 тис. сільгосптваринВ Україні протягом січня – липня 2026 року зареєстровано понад 660 тис. сільськогосподарських тварин.
- 30 червня 2026, 15:28 2905
Дотації за овець та кіз отримали понад 460 тваринниківУкраїнські фермери отримали понад 93 млн грн державної допомоги на утримання маточного поголів’я кіз та овець.
- 13 травня 2020, 06:29 4878
Унікальні силосні гібриди відкривають нові можливості для молочного тваринництваВідома якісною продукцією з козячого молока торгова марка Zinka завоювала довіру споживачів завдяки молочним продуктам найвищого ґатунку, постійному пошуку нових рішень та вдосконаленню виробництва. Цього року в ФГ «Тетяна 2011», яке випускає продукцію під ТМ Zinka, новий етап — використання в раціоні кіз силосних гібридів кукурудзи UNIVERSEED від компанії LNZ Group.