Світове виробництво свинини зупиняє зростання через посилення інфляційного тиску на споживачів.
Про це йдеться у останньому квартальному звіті Rabobank, пише pig-world.co.uk.
Очікується, що цього року виробництво свинини в усьому світі впаде на 2%, а в 2023-му майже не буде зростати, оскільки виробники свиней стають обережними через зміни у звичках споживачів. Спричинене інфляцією зниження купівельної спроможності негативно вплине на споживання білка в останньому кварталі 2022 р. та першій половині 2023 р. Уже зараз просідають продажі преміальних продуктів харчування.
Вартість кормів залишається майже рекордною в усьому світі після невтішних урожаїв у США, деяких частинах Європи та Азії, що призвело до мінімальних запасів зерна та олійних культур.
«Через невеликі перспективи скорочення витрат і обмежене уявлення про потужність споживчого попиту, з огляду на складне економічне середовище в 2023 р., виробники скоротили плани зі збільшення поголів’я», — відзначають аналітики Rabobank.
Прогнозується, що виробництво свинини в ЄС-27 і Великій Британії у 2022 р. впаде на 4-5% порівняно з минулим роком, причому найбільше падіння відбудеться в Польщі, Німеччині, Данії та Великій Британії.
Експорт свинини з ЄС знизився у першому півріччі на 23% порівняно з минулим роком. Найбільше — до Китаю. Однак у четвертому кварталі 2022 р. Rabobank очікує зростання європейського експорту до КНР. Водночас високі місцеві ціни послаблять глобальну конкурентоспроможність.
Середні ціни на свинячі туші в ЄС залишаються високими, нещодавно зросли на 55% порівняно з минулим роком. Проте в четвертому кварталі очікується сезонне зниження цін, збільшення постачання свиней з Іспанії, але не очікується покращення попиту на свинину.

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

Закупівельні ціни на свиней живою вагою у період 26 жовтня – 1 листопада 2026 року становитимуть 72-73 грн/кг. Це на 6% більше, ніж поточного тижня.

Український сектор тваринництва продовжує зазнавати структурної трансформації під впливом ринкових і безпекових викликів.

До кінця 2026 року закупівельні ціни на свиней у живій вазі можуть зрости на 0–5%, тоді як у роздробі свинина може подорожчати на 3–5%. Різкого стрибка цін не очікується через дешевий імпорт, надлишкову пропозицію та ризики поширення АЧС.

Закупівельні ціни на свинину живою вагою у період 28 вересня – 4 жовтня становитимуть 77-78 грн/кг, що на 5 грн нижче рівня попереднього тижня.

Сукупний оборот 20 найбільших молочних компаній світу в 2025 році зріс на 5,4% і досяг позначки у $267 млрд.

Закупівельні ціни на свинину живою вагою у період 14-20 вересня становитимуть 81-82 грн/кг, що на 2 грн вище рівня попереднього тижня.

Світові ціни на пшеницю суттєво зросли за останні вісім тижнів. Серед ключових чинників — погіршення погодних умов у низці регіонів, а також нове загострення ризиків для експорту зерна з України та росії.

Світове виробництво яловичини у 2026 році скоротиться на 2% у річному вимірі, що призведе до подальшого скорочення пропозиції та підтримуватиме ринкові ціни.